農業局：達2千400萬銷售額‧增加榴槤出口中國

（布城27日訊）農業局計劃把我國今年出口中國的冷凍榴槤提高至240噸，並達到總值2千400萬令吉的銷售額。 農業及農基工業部長拿督斯里諾奧馬今日出席“冷凍榴槤出口中國程序認證證書頒發儀式” 時指出，目前共有49座榴槤園已向農業局註冊，以參與出口中國計劃。 “從這486.2公頃的榴槤園，預計所生產的新鮮榴槤可達961噸，因此農業局計劃於今年將其中的240噸加工成冷凍榴槤，出口中國。” 他補充，去年在與聯邦農業銷售局（FAMA）的合作下，我國出口中國的冷凍榴槤為220噸，價值為2千200萬令吉。 獲證書者才可出口冷凍榴槤 此外，諾奧馬表示，只有向農業局申請，並獲頒認證證書的業者才可出口冷凍榴槤至中國，他希望本地榴槤業者切勿做出投機舉動，在沒有獲得認證的情況下私自出口冷凍榴槤。 “農業局在取得與中國官方簽署出口冷凍榴槤至該國的程序前後需7年，而中國的國家質量監督檢驗檢疫總局（AQSIQ）官員更是親自來馬檢驗我國的榴槤，因此一旦發現我國冷凍榴槤出現問題，我國要再重新簽署協議將會不容易。” 此外，諾奧馬也透露，農業部目前正期盼以便取得將我國生產的菠蘿蜜及黃梨出口中國的認證，相信一旦獲得認證，則將為我國農業領域開拓更多市場及機會。 另一方面，農業局總監拿督慕斯達法卡瑪指出，有興趣出口冷凍榴槤至中國的商家，必須設立一台價值100萬令吉的器材，以便能依據中國國家質量監督檢驗檢疫總局所設的需求加工成冷凍榴槤。 出席者包括農業部副秘書長拿督來漢及拿督峇哈侖。

保健药用价值渐受重视 桑葚将成热门水果

桑树种植前景看俏，本地有机农企纷纷开发桑葚的多样产品。 桑葚的药用及保健价值在国际市场日渐受到重视，被形容为“下一波”的热门水果。 目前，在中国、泰国、欧美等国家有不少农户，纷纷投入种植这类多用途果类。 在大马，投入种植者也不多，市场未开拓，是相当具有潜力的种植行业...。 近几年，各类果树价格不断推高，也促使小型果树的栽培与种植，受到重视。 由于生物科技的进步及广泛的运用，许多植物都被研究后，发现有深其药用价值，也因此重新开发潜在市场。 桑树是其中一种受到种植业看重的乔木植物之一。 过去人们所熟悉的桑叶是养蚕人家不可或缺的喂食植物。 事实上，早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。 推出大众口味桑葚产品 居銮诚兴有机食品有限公司把握机会，改良栽培方式，推出大众口味桑葚产品，进军国内外市场。 该公司董事戴成通接受《南洋商报》访问时说，该公司于3年前在位于亚依淡路的有机公园内开始栽种桑叶树。 那时，园内的龙珠果正遭遇到病菌的侵袭，导致园内的供应量减少。同时也看到了桑叶树的未来价值会不断提高。 他说，公司在经过多次栽种及研究后，终于成功达到一定的生产量，及平稳的收成。与此同时，也在园内推广过程中，累积不少顾客。 他有信心，桑叶茶的种植前景美好，同时也是一种健康食品。 桑叶茶包攻海外市场 戴成通说，据他所知，桑葚种植，在大马栽种的农民很少，而且数量不多。 他坦言，许多产品都是海外进口的，像台湾、中国、澳洲或美国等地。同时，生产后也需要加工制作，这方面的设备在大马仍旧很少。 他说，目前公司产品已在邻国新加坡推出市场，并逐步推广。 目前该公司陆续推出相关产品，如桑叶茶、桑葚果果汁、桑葚果冰淇淋及桑葚果酸奶等。 现在诚兴公司也正积极推出桑叶茶包，于今年也换上新包装，准备进军海外国际市场。 制作过程需要相当严谨，桑叶经过筛选后，还需要清洗，并烘干等步骤，后包装。 有机栽种需克服虫害 尤亚龙说，栽培桑树时也面对不少问题，少量种植时问题不大，当数量增加时，虫害与病菌就会增加，这段期间需要很好的控制。 桑树在有机公园内的种植范围有5.5亩，约1500多棵。 他说，当果实与满树绿叶茂密时，他就感到很欣慰，自己付出的努力，有成果。当然病虫害的烦恼也是无法避免的，需要一一克服，尤其是使用有机栽种方式。 叶茎制手环趋吉避凶 老人家相信，把桑葚的叶茎制作成手环，佩戴在婴儿手上，能有趋吉避凶的功效。 桑叶治病功效多 桑叶为桑科植物桑的叶子，味苦甘性寒，归肺、肝经。有祛风清热，凉血明目功效。治风温发热、头痛、目赤、口渴、肺热咳嗽、风痹、瘾疹、下肢象皮肿。 桑叶在古书籍中又称神仙叶，世界最早的药书《神农本草经》记载：“桑叶除寒热、出汗。”《本草纲目》：“治劳热咳嗽，明目，长发。” 《重庆堂随笔》说“桑叶，虽治盗汗，而风湿暑热服之，肺气清肃，即能汗解。息内风而除头痛，止风行肠胃之泄泻，已肝热妄行之崩漏，胎前诸病，由于肝热者尤为要药。” 干桑叶中含粗蛋白25%～45%，碳水化合物20%～25%，粗脂肪5%，以及丰富的钾、钙和维生素C、B1、B2、A等，还有各种微量元素铜、锌、硼、锰等物质。 桑叶中含有蜕皮固酮、羽扁豆酮、芸香甙、桑甙、维生素、绦原酸、叶酸、延胡索酸、内消旋肌酸、植物雌激素等人体所需物质。 桑叶的功效许多，如抑制血糖上升的作用、桑叶中的植物防御素有抗微生物的作用、降血压、抗氧化、抗衰老、缓解更年期综合征。 同时也是美容护肤及减肥的良品。 桑葚又称“民间圣果” 桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，人们喜欢其成熟的鲜果，味甜汁多，是人们常食的水果之一。 桑葚分为黑桑与白桑。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。 提高免疫力延缓衰老 桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成分，营养是苹果的5至6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。 常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。 桑葚既可即食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。

FAMA收購平衡价格‧而連突榴槤‧半月銷量140萬 2012-12-13

（彭亨‧而連突12日訊）現在正值榴槤盛產高峰期，而連突各處可見販賣榴槤的攤位；今年可說出產榴槤最多的一年，由於供應過剩，要保持一定的价格是榴槤農最為頭痛的事。 在這非常時期，幸好有農產品促銷局（FAMA）長期扮演著保護榴槤農的角色。該局收購來自西彭各地，包括文冬、勞勿、立卑及而連突4個縣的榴槤，使到榴槤价格保持在一定的水平，讓榴槤農不至於見財化水，虧上老本。 劉震林：甘榜榴槤市場好 南嘜區州議員拿督劉震林說，人民都贊揚及感激農產品促銷局在協助榴槤農方面作出非常大的貢獻。除了名种貓山王外，該局也一視同仁收購甘榜种榴槤，並經過處理將甘榜榴槤製作成榴槤阿三。他說，該局此舉已經給予榴槤農很大鼓勵。他說，經過處理的榴槤阿三具有非常好市場，而且价格也高，介於每公斤14令吉左右。 劉氏前天受邀出席由而連突農產品促銷局主辦的而連突榴槤及各類水果嘉年華主持開幕時，作出上述談話。 他也吁請華裔榴槤農改變銷售榴槤方式，不妨學友族同胞試試自制榴槤阿三，然後售賣給農產品促銷局。在場者包括馬華區會秘書拿督吳世裕縣議員，拿督劉有華，而連突縣新村發展官覃俊華，縣議員羅章誠，而連突農產品促銷局局長凱魯尼占及而連突貿消局副主任等。 劉震林也說，該局集中收購來自勞勿、文冬、立卑及而連突的貓山王名种榴槤，經過處理去殼冷凍包裝後輸出中國。他說，根據農產品促銷局的數據顯示，自11月中至12月初，短短半個月內出口銷售量已經高達140萬令吉，數量可謂驚人，因此鼓勵榴槤農致力种植貓山王榴槤。 凱魯尼占：接獲多國訂單 而連突農產品促銷局局長凱魯尼占指出，全國僅而連突是唯一進行冷凍包裝出口榴槤到中國、香港、日本等地的農產品促銷局。他說，該局通過一家出口商鑑定品質後，進行包裝冷凍後輸出國外。他說，目前該局只輸出名种榴槤貓山王。 凱魯尼占說，該局也接獲很多本國的直接訂單，而且數量也非常大。該局都是以本身的羅里運送到各地，包括布城、吉蘭丹、檳城、森美蘭、柔佛及關丹等。

中国年购1500万元大马冷冻榴梿

（安顺23日讯）大马农业销售局总监拿督阿末依萨指出，我国除了出口冷冻榴梿到中国，商家也将榴梿加工，制成粉状产品出口至中国，加强我国榴梿在中国的市场。 他说，粉状榴梿产品包括加工后制成的冰淇淋、蛋糕或其他饼干，在中国也大受欢迎。 他说，自2010年中国允许大马优质品种榴梿加以冷冻后进口后，市场反应良好，中国每年向我国订购1000公吨，相等于1500万令吉的冷冻榴梿。 “中方已允许大马，从目前的一家工厂，增加另外的5家榴梿加工厂，然后通过这些工厂，将相关榴梿产品出口到中国。” 阿末依萨昨天在安顺参与由该局主办的“大家来吃榴梿”活动后，向媒体发言。与会者有民政党副主席拿督马袖强、马来名歌星查马阿迪拉、市议员江顺进及该局霹雳州主任峇斯里。 农业及农基工业部长拿督诺奥玛机要秘书拿督赛夫巴哈为活动主持开幕。共有800名安顺市民出席免费吃榴梿的盛会，4000个榴梿瞬间被吃个精光。 阿末依萨指出，目前，中国已跃升成为我国果王的主要消费国家。市场反应，中国消费者对大马名种榴梿如猫山王、D24、D197、D123、D2品种等的甜美味道留下良好的印象。 “除了中国，我们也出口榴梿到新加坡、香港及欧洲等地。” 他指出，由农业销售局培植的名种榴梿秧苗，深获本地榴梿大小园主的欢迎，纷纷订购每株价值约15令吉的秧苗栽种。每公顷可栽种100棵榴梿树，每棵榴梿树每年约可生产60个榴梿。 他希望本地园主改种上述名种榴梿，以获取更高的收入。

榴槤長在樹幹上

（馬魯帝11日訊）你見過長在樹幹最底部的榴槤嗎？ 峇南烏魯利耐有兩棵榴槤樹，果實不是結在高高的枝椏上，而是結在樹幹最底部。往下長的榴槤，連樹根都結果。 果肉味道一般 怪榴槤樹主人為雷門拉丹，他也是峇南內陸巴都布昂國小校長。雷門拉丹接受《星洲日報》訪問時說，這兩棵怪榴槤樹是長在其家鄉烏魯利耐榴槤園，由其祖先所栽種。 他說，這兩棵怪榴槤樹每年都在同一部位結果，每次結果20至30粒。雖然結果累累，但果肉一般，沒有特別美味，因此未賣得好價。（星洲日報／砂拉越）

榴槤新貴“黑刺＂ 2012-12-16

告別了六七月的榴槤季節之後，當今十一月又是第二季榴槤掉落時，處處再現榴槤香。 再寫榴槤，第二季的榴槤尋芳，矚目焦點在“黑刺＂身上；桃李不言，自下成蹊。 為甚麼是“黑刺＂？ 很簡單，就像登上寶座的選美佳麗般，飛上枝頭便是鳳凰。 “黑刺＂榴槤自今年在檳州農業局主辦的榴槤賽中，奪得冠軍榴槤後，人氣急升，全馬人風靡追捧。 上一季吃不到它的果王迷，早在十月就引頸關注“黑刺＂的次季產量。 現在，他們終於盼到了。 市場預言，本來就是榴槤粉絲心頭好的“黑刺＂，從今以後將以大馬頭號榴槤“貓山王＂並駕齊驅，廣泛被人們認識和喜愛。 憑“黑刺＂榴槤名傳北馬，吸引全馬榴槤迷往他果園鑽的檳州威南果農廖石乾，正是咱們今天的主角！ 外殼硬刺帶黑而得名 聽過第一次吃“黑刺＂榴槤的饕客說：這榴槤，味道是天上人間！ 我們吃，感受到的它的濃郁陳厚，甜中微略帶苦，很有層次感。簡單來說，這榴槤果味香濃，特色非常明顯，是那種一吃難忘的榴槤味道。 來到冠軍榴槤果園廖石乾的榴槤園，他告訴我們，“黑刺＂因外殼硬刺帶有黑點而得名，它球形的外表，果肉黏稠色澤亮麗偏紅，很容易辨認。 廖氏有3個榴槤果園，種得最多的品種便是“黑刺＂。今年6月，他帶著2顆“黑刺＂參加農業局主辦的榴槤賽，在逾百名參賽者中“黑刺＂脫穎而出，奪下冠軍和季軍，連中雙元，令廖石乾喜不勝收。 廖石乾去年首次參賽，不過因為“黑刺＂榴槤樹被松鼠以及老鼠摧毀，所以他臨時以另外一棵樹的產品參選，結果只獲得安慰獎。 他說，樹齡要超過20年才能長出好吃的榴槤，去年參賽的“黑刺＂榴槤樹齡只有三四年，所以味道還不算是最好。 打破常規圓為上品 據知，好的榴槤外形多是橢圓形的，圓形的不算佳品，“黑刺＂卻打破這層定律。 都說“人不可貌相＂，想來這句話對世間萬物皆然。 廖石乾說，25年前，朋友無意間發現園中有棵樹的球狀榴槤，果肉出奇的好，但他不以為然，沒放在心上。 1年後，朋友盛意拳拳又拿“黑刺＂讓他品嚐，他不禁好奇心大起，一吃之下驚為天人，所以就跟朋友要了“黑刺＂的樹苗裁種。 廖石乾的3個園坵分佈在吉打三巴央、高淵的樂勞以及雙溪堡，“黑刺＂品種榴槤樹就有六七百棵。榴槤產量最高的時候，榴槤園可日產三百多粒“黑刺＂。 據悉，廖石乾是北馬擁有最多“黑刺＂榴槤樹種的榴槤果農。 本來就是好榴槤 如果你以為“黑刺”的身價是在奪獎後才水漲船高，那可就錯了。 這個品種的榴槤一出道，價格就高企不跌，與“貓山王”等高級榴槤並駕齊驅，從來不是配角。 廖石乾說，榴槤定價是建立在果肉的口感上，“黑刺”肉質好不在話下，而且產量不多，市場難見芳蹤，所以價格比“紅蝦”、“葫蘆”等品牌榴槤還要高。 對那些很懂榴槤的榴槤迷來說，“黑刺”一直是他們的心頭好。 現在，他果園中的“黑刺”榴槤已開始掉落，月杪將會盛產，而這一季的產量會比上一季還要多。 他不否認，“黑刺”成名後炙手可熱，榴槤迷們開始轉移陣地前來威南尋芳，一些檳島的榴槤販商也專程來找廖石乾取榴槤，以便餵養那些天天在他們檔口詢問“黑刺”芳蹤的人們。 廖石乾說，他的榴槤向來批發給幾個固定中間人，再由他們批給二手批發商。換句話說，他已經沒有多余的“黑刺”貨量供再批發。 除了“黑刺”，廖石乾種的榴槤品種包括“葫蘆”、“紅蝦”、“Susu”、“24號”等等，還有一些土種榴槤。 其中一些高達百呎樹齡的土種榴槤，肉質不遜接種榴槤，亦是榴槤迷追蹤的果王之一。 點火測風向找果王 現年52歲的廖石乾，8歲就跟隨父親到果園農耕，在眾多水果當中，他對榴槤情有獨鍾。這44年來，他天天在榴槤園中勞作，沐染榴槤體香。 廖石乾對榴槤特性瞭如指掌，而且練就靈敏的鼻子，掉落的榴槤難逃他的嗅覺。他提出的點火測風向找榴槤的獨門方法，非常有趣。 記者訪問當天，隨廖石乾在徒坡斜徑的榴槤山中穿梭，聽他講榴槤的故事。經過一棵榴槤樹下時，他突然說“你嗅到榴槤味嗎？有榴槤掉了＂。我吸一吸鼻子，吸進一口清新多芬的空氣，但嗅不到榴槤香。“沒有，沒嗅到＂。他走進樹下的草叢中撥找搜尋，不一會兒就提起一個榴槤笑盈盈地說：“是不是，我就說肯定有的＂。 再往上走幾步，他又說“這次嗅到了嗎？＂老天，剛才勉強還可說有一絲一丁點的榴槤“氣息＂，這次完全沒有，我搖搖頭。 他走進斜坡的草叢中，濃密的野草高度幾乎到他的腰部，這一次他花了一點時間才找到，不止一個，是2個，我佩服得五體投地。 “他們（工人）肯定找不到的，如果我沒有經過，這2個榴槤就要埋在草叢中，被人遺棄了。＂他說。廖石乾的歡喜神情說明了，他珍視每一粒榴槤。 有時，即使嗅到榴槤味，卻一直找不到榴槤蹤影。這時，廖石乾會打開打火機，以火焰來測試風向。 “榴槤味是借著風向傳送的，風從哪裡來，榴槤就在那裡，萬試萬靈＂，他不吸煙，卻隨身攜帶打火機，這是他找榴槤的媒介，重要的工具。 廖石乾請了幾個外勞打理果園，兒子廖順豪現在是父親的得力助手。 為威省榴槤爭光 廖石乾指出，種榴槤並沒有甚麼秘訣，每半年必須施肥一次，不過，他所採用的肥料都是“果子肥料＂，少用化學肥料。 除了品質，土質對榴槤來說也是非常重要的，山坡地是榴槤的最佳種植地，因為山坡地擁有足夠的水分以及氧氣，這和平地榴槤差多了，完全不能相提並論。 “為了改良及生產出較好的黑刺品質，我採用接種方法，不過是用本地榴槤樹苗，並非國外。＂今年，他終於圓了夢想，以“黑刺＂奪冠，這也是威省榴槤首次在該榴槤大賽拿下冠軍寶座。 他說，之前賽事都是檳島榴槤獲得最佳榴槤獎。此次他以“黑刺＂得獎，值得威省榴槤園主驕傲。明年，他還會繼續以黑刺參賽。 當造口感好 廖石乾也說，隨著近幾年來氣候的轉變，榴槤的產量也變得“不規律＂了。現在榴槤生產期已經不像以往，只有固定兩季，即6月或11月時固定產榴槤，目前一整年裡每棵榴槤樹都會有開花的機率。＂他斷說，所以如今不必等到榴槤季節才有榴槤吃，隨時要買都有。不過，季節性榴槤的肉質或口感，當然會比較好。 “就像一個人所需的養分必須是均衡的，榴槤也需有充足的水分，要固定的降雨量才能開花結果，水分不能過多也不能過少，否則會影響榴槤肉質，在我看來，目前的雨水量是剛剛好。＂ 黑刺身世 “黑刺”榴槤並不是新品種榴槤，這榴槤數十年前已在北馬暢行。 這榴槤的果樹枝葉和果型，和“Ganja”品種榴槤類似。榴槤從開花結果到掉落，需歷時一百多天，結果率偏高。 這讓“黑刺”和“Ganja”品種“，總是在榴槤季節快結束時才應市。 當我們向一位來自檳城浮羅山背的榴槤小園主探“黑刺”身世時，他這麼陳述。 “如果不是因為在榴槤比賽中得了冠軍，這榴槤恐怕還是榴槤精所好，而不是像現在那樣開始被廣泛注意。現在，到榴槤檔買榴槤的客人，都會探問黑刺行情，找它來吃。＂ 他認為，“黑刺”榴槤本來就是無可挑剔的好榴槤，如今有了名聲，將來肯定可以和“貓山王”齊名。 據悉，這個品種的榴槤目前只在北馬暢行。中南馬的榴槤園向來不種它。 不過，隨著中南馬榴槤園主近年頻密到北馬來取經和探訪，目前也漸有當地果農把“黑刺”榴槤帶回中南馬耕種，讓它在中南馬飄香。

上等品種肉呈橙黃‧山榴槤每粒40令吉 2012-12-07

（加帛）盡管榴槤目前賤賣，但來自桑縣的山榴槤卻能賣到好價，每粒叫價高達40令吉！ 桑鎮一名讀者今日向報界展示有關的山榴槤，以饗讀者。 他指出，桑鎮朋友帶來的山榴槤，屬於上等品種，每粒叫價20至40令吉，較大粒者，叫價40令吉。 他說，這種價格昂貴的山榴槤，果肉大，且呈橙黃色，味道好，稍具啤酒味，盡管昂貴，但許多人認為物有所值。 這類上等品種的山榴槤，外殼與一般的山榴槤有差異，而與普通的榴槤相同，不過剖開后，果肉顏色與一般的榴槤不同，呈橙黃色