全宇與馬台大學合作研發‧油棕廢料變有機物質

（布城25日訊）馬來西亞全宇工業有限公司、台灣中興大學及馬來西亞博特拉大學開展合作關係，將油棕廢料快速轉換為有機物質，以提高油棕廢料的生成價值。

馬來西亞全宇工業有限公司首席執行員拿督彭士豪指出，大馬油棕產業有很多開發的潛力，油棕從種植到產油的過程，會產生很多廢料，希望能更有效的把這些廢料再利用。

他在新聞發佈會上說，過去的技術常把油棕廢料製成有機肥料，但是其生成價值並不高。

提高廢物附加價值

“現在台灣中興大學有一些快速的技術，可把油棕的廢棄物馬上轉換成可利用的物質。”

他說，博特拉大學則擁有噬菌體（bacteriophages）的技術，不止能把油棕廢料變成肥料，同時也能生產成生物製劑，控制病蟲害，把廢物的附加價值提高。

他強調，通過這三方面的研究及資源整合，能夠縮短研發的時間及省下很多研發開銷。

彭士豪也說，該公司將提供500萬令吉給博特拉大學作為研發開銷，同時也會撥出150萬令吉給台灣國立中興大學，作為技術轉移的成本。

他說，中興大學在農業方面非常先進，該公司在過去一直有和中興大學進行交流。

蔣偉寧：台教部支持合作計劃

另一方面，台灣教育部長蔣偉寧博士也非常支持該合作計劃，並表示會提供一切所需的協助，來完成兩所大學的研發工作。

他說，台灣教育部也會提供學生獎學金，讓大馬的學生來中興大學完成學業，以讓雙方學生能在農業領域上，達到更好的交流和學習。

博大副校長法伍茲指出，該大學也在去年設立了研發實驗室，加緊油棕廢料再利用的研發工作。

他說，博大是一所與農業工藝有關的大學，而這次的廢料研發工作，將從油棕廢料開始，以後再慢慢擴展至其他廢料。

陳樹群：全宇資助台灣生來馬

台灣中興大學農業暨自然資源學院院長陳樹群指出，馬來西亞全宇工業有限公司除了資助台灣學生來大馬唸書，同時也提供畢業的學生來該公司實習。

他認為，大部份的學生都持有這樣的想法，即是畢業後如何在台灣的政府機構裡找到合適的工作，缺乏國際觀。

“現在藉由馬來西亞全宇工業有限公司提供台灣學生來大馬實習，甚至是工作機會，能很好的提高台灣學生的世界觀。”

出席簽約儀式者還包括駐馬台北經濟文化辦事處代表羅由中、馬來西亞全宇工業有限公司首席營運長林道文、台灣中興大學學術事務院長呂福興及博大教授方畢山。

大馬榴槤在華前景看俏

大馬榴槤攻中國市場3年餘，市場競爭力仍與泰國榴槤有一定差距。大馬出口到中國市場的是冷凍榴槤，售價是500克約200元人民幣。泰國榴槤在中國是整個新鮮賣，售價是1公斤20元人民幣，自然占優勢。

為了避免與泰國榴槤硬碰，大馬冷凍榴槤在中國的銷售路線是集中在中上消費者身上。這是正確的商業策略。即使是冷凍，大馬榴槤還是屬於上乘的品種，包裝和儲藏得當，還是能保持一定的新鮮度，只要我們嚴守品質，市場競爭力增強，假以時日必能佔據更大市場份額。

泰國榴槤在中國市場已經深耕20餘年，論資歷當然它們是老大哥，中國人接觸多了，印象自然深刻，聽到或者看到大馬榴槤，有的中國人還真的不相信大馬也有生產榴槤。其實，我們也不必妄自菲薄，或者感到挫折，畢竟中國幅員遼闊，當地人口也未必人人皆熟悉外面世界，大馬榴槤才進入中國3年，在泰國榴槤先聲奪人下，印象度和接受度自然被壓下，這方面需要靠迎合中國市場口味和推陳出新的促銷和宣傳手法來改進。

令人鼓舞的是，自從大馬冷凍榴槤出口到神州後，在華銷量是年年上升的，並沒有發生某些人所指的滯銷現象。大馬榴槤出口商會預估未來出口量會持續上升。目前涉及出口榴槤到中國的公司共有5家，他們這批開荒牛，即使在商言商，在提昇大馬榴槤的國際形象和加強市場競爭力方面，付出良多。他們可謂從開發到宣傳，成本都是自行承擔。至目前為止，資歷尚淺的他們收支平衡，達到盈收則需時。

根據他們的經驗，價格和新鮮度的挑戰需要克服，包括改善冷藏設備和具有冷藏設備的運輸工具，如何在運輸過程中保持新鮮度，運輸時間和貨源是否充足也要關注，以確保在市場上具有高度競爭力，並使價格更大眾化。

除此之外，行銷策略和宣傳手法得投入更多資源和心力，目前出口商應對泰國榴槤的行銷策略，是打出天然、新鮮和營養的口號，以擄獲更多中國消費者的心。

政府宜伸出援手，除了協助商家在中國打廣告，積極向中國人宣傳大馬榴槤的特點和優勢外，也必須透過擴大和深化雙邊經貿合作協定的簽署，引領大馬商家與中國企業展開聯營計劃，讓出口到中國的榴槤等產品，能透過聯營計劃開拓更多的銷售通路，避開與泰國產品直接競爭，打開本身的另一片天地。

大馬榴槤進軍中國市場，的確是起步比別人慢，加上地理環境使運輸處於弱勢，在研發和推廣方面的投入不足，效果和收益自然輸給泰國，唯我們只要加把勁，認清弱點並加以改善，不怕慢，只怕站，只要官商加強合作，大馬榴槤總有一天能成為中國人的首選。

知名度輸泰國‧中國人不信大馬產榴槤

（雪蘭莪‧八打靈再也21日訊）大馬榴槤出口到中國後變“黃金”，500克的售價大約是人民幣200元（約100令吉），但還是有中國人質疑：“大馬有榴槤嗎？”

難與泰國榴槤競爭

這也是大馬冷凍榴槤進軍中國市場面對的3項主要挑戰之一。雖然大馬榴槤進軍中國市場已經有3年半時間，但還是有中國人民不相信大馬生產榴槤。

馬來西亞榴槤出口商會會長麥滿義坦承，大馬的冷凍榴槤無論在價格、知名度，難以和整粒出口到中國的泰國榴槤競爭，而且中國消費者也質疑大馬有榴槤樹。

他在接受星洲日報專訪時說，1包約重400克的大馬冷凍榴槤，在中國的零售價格為人民幣160元，500克約人民幣200元；而泰國整粒榴槤1公斤只賣人民幣20元。

“但是，泰國榴槤跟榴槤殼一起秤，我們的冷凍榴槤不包括殼。至於新鮮度方面，中國消費人認為冷凍包裝品，始終不比整粒榴槤新鮮。”

專攻中上消費群

麥滿義表示，泰國榴槤紮根中國市場20餘年，反觀大馬榴槤只有3年，兩者是蘋果和橙做比較；不過，大馬榴槤品質絕不會比泰國差，所以大馬冷凍榴槤的路線集中在中上消費群，避免與泰國硬踫。

大馬榴槤出口商會財政林祥益說，大馬榴槤在中國市場打出的行銷口號是：“大馬的榴槤是樹上天然成熟才收成，所以營養成份是最好的”，以此嘗試擄獲消費人的心。

“就大馬出口商而言，這裡裝備榴槤供出口的條件很充足，但加工產品到了中方分銷商手上，過去曾面對冷藏設備不齊全、未有足夠的運輸交通工具（比如擁有零下18度冷凍厙的運輸車）等問題。這些都須要時間改善。”

“冷凍榴槤的有效期為18個月，出口商一般以最實惠的船運方式出口，運抵中國各地所耗時間不一，例如廣州7天、上海10天、北京青島12天等等。”

麥滿義：冷凍榴槤在華銷量增

（雪蘭莪‧八打靈再也21日訊）自從大馬冷凍榴槤獲准出口到神州後，在中國市場上的銷量年年上升。

馬來西亞榴槤出口商會會長麥滿義否認大馬出口至中國市場的冷凍榴槤滯銷。

駁蔡智勇言論

他在該商會財政林祥益陪同下接受星洲日報訪問時，針對馬華拉美士區國會議員拿督蔡智勇在國會提及大馬出口到中國的冷凍榴槤由於處理不當，造成傳遞上出現問題而影響銷量的課題作出回應。

麥滿義說，大馬於2010年開始開拓中國市場，2010年出口到中國大陸的榴槤多達5個貨柜，2011年增加至8個貨柜，2012年增至10至12個貨柜，而今年首6個月的出口量就有5個貨柜箱（由其中3家公司出口），每個貨柜的冷凍榴槤重達5至6噸，計有1萬2千包榴槤。

他指出，若是滯銷的話，出口量又怎會增加，而且估計未來的出口量還是有增無減。

他透露，目前國內有5家公司出口冷凍榴槤至中國，包括Durian Manufacturing公司、Goldcrest Ventures公司、Nature Goodness Food Industry及Weng Fatt Orchard Trading，而已打入中國市場的冷凍榴槤品牌包括“金記大馬榴槤”、“天然益美”及“永發榴槤王”等等。

主要出口3品種

“目前供應進行冷凍包裝的榴槤主要有3個品種，即貓山王（佔80%）、D24（約15%）及佔少數的黑刺（5%）。各品牌榴槤在中國各有市場，比如｀金記’主要在大連受到歡迎、｀永發’和Nature Goodness冷凍榴槤分別在中國廣州和上海較受歡迎。”

“未來，大馬榴槤出口商會將瞄準中國深圳、東莞、南京或杭州的大城市促銷大馬冷凍榴槤，並會集中在擁有2億人口的中國廣東省市場展開宣傳促銷活動。”

砸錢打市場
須再多3年才賺錢

麥滿義說，出口商涉足中國的市場資歷尚淺，目前上述5家公司未達盈收記錄，只可說是收支平衡，預計尚需多3年時間才可能有賺頭。

“出口商須承擔的成本包括本身出錢搞宣傳打市場。”

“指大馬榴槤滯銷的說法不準確，商會發現到，在北京的市場，有些人潮多的地方賣到沒貨，有些地方確實乏人問津。”

“榴槤原本就是季節性水果，淡季時供應可能斷貨，因此，如何讓冷凍榴槤的貨源供應不絕，也是出口商面對的挑戰之一。此外，商會未來也會考慮嘗試向政府爭取讓整粒榴槤出口中國。”

克服3挑戰
積極宣傳

大馬榴槤面對三項挑戰，有關價錢和新鮮度，商會在克服中。至於中國人民對大馬產榴槤的質疑，則須積極展開宣導與教育。

貓山王喊價每公斤45令吉,沒吃過大馬榴槤，不等於吃過榴槤

雪蘭莪‧八打靈再也19日訊）本土有句俗話說：“榴槤出，紗籠脫。”榴槤旺季雖要等到9月，才會有大量榴槤上市，不過，目前已有榴槤悄悄的在雪隆一帶擺賣應市，上架的貓山王榴槤售價上漲至每公斤30令吉，有者甚至45令吉。

大馬榴槤出口商會財政林祥益說，今年的榴槤旺季需等待至9月才會有大量的收成，而一般預測到時的零售價，比起上一個旺季會漲30至40%。

他向星洲日報指出，9、10及11月才是榴槤的高峰產量，屆時每公斤貓山王榴槤售價會介於20至25令吉，此價格水平比起上個旺季的15至18令吉，出現30至40%的漲幅。

“由於9月的榴槤產量，預計不會有上個旺季那麼多，加上市場需求仍然殷切，所以相對下價格會上漲。”

秋傑律貓山王售價飆漲

他坦承，從目前到整個8月階段，市面上已擺賣榴槤，但產量仍舊不算多，所以消費人在雪隆區吃到每公斤30令吉的貓山王，肯定是昂貴的，有些地區甚至飆到每公斤45令吉。

“其實，目前若到隆市秋傑律，每公斤的貓山王就飆漲至80至100令吉，因這裡是遊客區。”

“以目前還不是產量高峰期來看其他品種榴槤（每公斤計），D24及D101售價皆為8至10令吉，較少見的竹腳則為15至16令吉。若進入9月的旺季，D24及D101才會下跌至7令吉左右。”

氣候影響今年收成均衡

林祥益說，在上個旺季即去年11及12月和今年1月，是10年來難得一見的榴槤大賤賣的現象，因各州如登嘉樓、彭亨、檳城、柔佛和霹靂州的榴槤園在同一時間掉下來，大量收成以致充斥市場，但今年9月不會再出現賤價拋售現象，因每個果園前後不同時間收成，價格會趨穩定。

“在上次大賤賣的情況，有些地方的每公斤貓山王售價下滑至8至10令吉。”

“今年所盛產的品種都均衡，沒有說貓王山會較D24盛產，而在氣候、雨水影響下，多部份品種產量會比上季少產30至40%。因為在之前榴槤花開時，頻繁雨水打落花朵，花開未能結果導致產量下滑。”

林祥益：熟成掉落味濃
“大馬榴槤全球最棒”

林祥益說，大馬在海外市場打出的口號是：沒吃過大馬榴槤，不等於吃過榴槤；而吃過泰國榴槤者，會覺得味道好像番薯一樣，比不上味道濃郁的大馬榴槤。

“大馬榴槤是樹上熟掉下來的，反觀泰國的擁有70%的成熟後採下來，再等待全熟。因此，我國的榴槤是全世界最棒的，所以沒吃過大馬榴槤，不等於吃過榴槤。”

園主：收成低價格漲

柔佛州古來榴槤園主韓新根說，由於氣候影響，8至9月步入榴槤季節時收成不比往年多，所以價格會上漲約30至50%。“柔州東甲、古來和麻坡較盛產D13、D101，貓山王則能在巴莪一帶看到。”

檳州榴槤園主鄭德生說，由於受高雨量影響，檳州榴槤的收成也相對的低；而由於山坡土質及島嶼海風因素，檳州盛產的品種有坤寶、紅蝦、葫蘆、黑刺（威省）和小紅等等，產量穩定，所以上架價格會趨穩。

沉香易种收成难 勿寄望短期回利

沉香树容易种植，却不容易收成，以致许多投资者因此面对无法回本而亏损。

沉香树，原本旧技术是以注射药性在树身，以“催化”成膏状结块，再以量计能收成多少。

投资过程中，也有不少人因此被自称有“新技术”的专家而骗财，不少投资商因此退出此领域。

近年来，沉香业界开始流行各类新研发新技术，其中一种是以钻洞树身，再让竹枝“补”上洞口。

不过，有关新技术奥妙不在竹枝，而是竹枝所“蕴藏”的特制药性物质。

对此，来自泰国清莱的沉香新技术研发专家威沙瓦分析其中的窍门。

他接受《南洋商报》专访时指出，随着近5、6年前，投资农民都开始转向以注射药性在树身各处，确保所填补“洞口”都是催化成膏状结块作回利计算，直接取代以往注射树身却难以估计回利方式。

竹枝“插”不出成果

由于竹枝“插法”是最新最流行方式，不过却“插”不出成果，数名麻坡区投资沉香的小园主可说是血本无归，无奈退出不熟悉的农业领域。

威沙瓦说，竹枝插法的秘诀在于配药秘方，整个种植过程不难，收成少得可怜却是常见，另外，许多投资者都高期待在5年内就回本赚取高利润。

“我也明白投资本钱也不小，所以近年来投资者又走向一块园地分成三区，以第一区2年就收成，第二区4年纪第三区至少6年来出货，逐步回本减低经济运作的压力。”

他认为，马来西亚与泰国虽然是沉香热门种植国家之一，却不会变成竞争对手，因为目前在泰国，仍是以沉香制作香水为主，而不是药材，路线有所不同；唯一相同的是，沉香树种植越久，就会越增值，只是需耐过成本回利压力。

“在泰国，出口沉香制作香水每公升市值达3万令吉，一些品质更高的香水还可市值叫价5万令吉，加上在香水出口的知名度，相信短期内投资方向还是不会改变。”

步骤 每棵树能钻逾百洞口

种植沉香树园，并将园地分化成累积年分区，让种植开始直至收成过程“按部就班”。

当种植成大树后，以电钻在树身加以钻洞，每棵树大约都能钻上整百或百余洞口。

以配药的竹枝插入树身洞口，此阶段需留意，不能以穿戴手套进行，因为手套对药性会产生破坏，影响催化的过程阶段，许多小园主必须对此向员工特别交代处理方式。

出口前需先寻找树身何处已获催化膏状结块，然后将树身锯下。

之后，用镰刀将树干削开，以留作沉香半成品，再以小凿子削薄树干内部部分，剩下沉香块。

此阶段削薄的部分，是泰国用以制作香水的原料，而大马通常是用沉香块，作为药材出口。

名字由来 香品高雅十分难得

木材与树脂，可供细工用材及薰香料。其黑色芳香，脂膏凝结为块，入水能沉，故称“沉香”。

沉香，又名“沉水香”，“水沉香”，古语写作“沈香”（沈，同沉）。古来常说的“沉檀龙麝”。

“沉”，就是指沉香。

沉香香品高雅，而且十分难得，自古以来即被列为众香之首。与檀香不同，沉香并不是一种木材，而是一类特殊的香树“结”出的，混合了油脂（树脂）成分和木质成分的固态凝聚物。

这类香树的木材本身并无特殊的香味，而且木质较为松软。据研究，瑞香科沉香属的几种树木，如马来沉香树、莞香树、印度沉香树等都可以形成沉香。业，其长期收益值得等。

沉香冷知识 种沉香历史悠久

威沙瓦说，许多投资者不晓得，沉香已不是新投资行业，或许在大马是，但早在一千年前或更早，东南亚已出口沉香至阿拉伯国家，而近代则是市场重心转移至中国。

“市场转移至中国为主，可追溯到1950年或更早，当时首个引进沉香市场城市是广州。”

他表示，目前大马的沉香出口一半市场主要是新加坡，另一半则供内需，未来的市场看俏。

结香过程 伤口形成沉香

它是经过动物咬和外力的创伤、以及认为砍伤和蛇虫蚂蚁等侵蚀，这些创伤会让它产生伤口，但伤口肯定不会那么快就愈合，伤口会被微生物等感染，再加上外部湿热的环境，使伤口腐蚀被真菌侵入寄生，在菌体的作用下，使木薄壁细胞储存的淀粉产生一系列变化，慢慢的就成了沉香也有油脂等级分法沉香油脂，之后创伤口形成膏状结块，伤口慢慢愈合新的木覆盖上去，就会成为树脂木，慢慢的，在自然条件下和长时间的沉淀形成沉香。

紅肉榴槤

（吉隆坡）外表與普通榴槤無異，但裡面卻是紅色果肉的榴槤，你看過嗎？

據說，紅肉榴槤就是我們俗稱的山榴槤，除了果肉比較薄，味道偏甜之外，卻沒有普通榴槤來得香，或正因為如此，市場上甚少有人擺賣。

而紅肉榴槤的品種，也是馬來西亞森林研究院（FRIM）所培植4種榴槤中的其中一種。