吴瑞彪： 市场未打开 有机榴梿园主应获补贴 2012-11-2

（加叻26日讯）加叻有机榴梿园园主吴瑞彪表示，有机榴梿的市场仍未打开，政府应该提供补贴予有机榴梿园主，以免因为园主在没有收入，只有支出的情況下不胜负荷而倒闭。 经营费用昂贵 他说，经营有机榴梿园并不容易，必须雇请工人，购买有机肥料及酵素菌制造堆肥，使用外国进口的大蒜油充作杀虫剂，价格昂贵。 “我雇请了两名外劳协助打理有机榴梿园，一年需要缴付3万令吉薪酬，加上其它各种费用2万令吉，一年的成本大约5万令吉。” “他在这片面积10.5英亩的有机榴梿园种植已经两年，投下的资金超过10万令吉。” 接待中国官员 吴瑞彪昨日下午在其有机榴梿园接待中国全国城市农贸中心联合会官员及大马农业销售局国际市场官员时，对记者这么指出。 他也说，现在的消费者对有机榴梿还很陌生，不甚了解，而且还未打开市场。 他希望农业销售局协助开拓市场，鼓励更多人种植有机榴梿。 “由于以天然的方法种植榴梿，因此难免会有蛀虫，今次本园也如其它非有机果园一样盛产榴梿，大约有万余粒，其中30%有蛀虫。” 彭仅两座有机榴梿园 吴瑞彪欣喜的说，他将于12月6日前往雪州万宜从农业及农基工业部长手中领取“有机证书”，证明他营的榴梿园是“有机”。 “文冬及布城的农业销售局官员今年5月开始曾先后前往其有机榴梿园6次，包括采摘榴梿、山竹、龙贡、红毛丹及波罗蜜样本回去化验、检查地契及以卫星定位（GPS）来测定地理位置及边界等等。” 有机榴梿园在彭亨州非常罕见，据知，目前全彭只有两座有机榴梿园而已。 上海需求量大———上海七宝农产品批发市场总经理●徐龙标 上海共有3000万人口，对热带水果的需求越来越大，对于大马有机榴梿，目前仍处于认识及探讨过程，由于中国人注重环保，相信日后可以打入中国市场。 中国目前主要输入泰国榴梿，由于在树上成熟70%便采摘下来出口至中国，因此味道及口感较差；其它热带水果如山竹及红毛丹在上海受欢迎，销量很好。 水果引进内蒙———内蒙古包头市友谊批发市场经理●李睿 由于东南亚热带水果销量在內蒙古销量节节上升，因此我趁着这个机会到大马考察，以便引进品质优良的热带水果。

彼咯榴槤樹再開花結果‧園主盼本季能賣好价錢2012-11-27

（柔佛‧彼咯25日訊）這邊廂果實掉落，那邊廂花盛開，昔加末彼咯的榴槤樹再開花結果！ 目前彼咯雖然有許多榴槤樹的果實正在掉落，但也有一些果樹開滿了花朵等待結果；可說是此端聞榴槤掉落的聲響，彼端則滿園榴槤花飄香。 這也為榴槤園主帶來了幾許的期望，希望本季的榴槤能夠賣個好价錢。 作為昔加末縣主要榴連生產區之一的彼咯，當地榴連是於11月初開始掉落，產量不多，惟因目前屬於廣泛性地區都有產果的季節，因此榴槤价格有欠理想，尤以名种榴連如貓山王及D24品种，价格受到重挫。 彼咯區生產的S17品种，由於口感极佳而成為果王愛好者的主要選擇，但是本季的价格卻屬中等，身價也沒有比往年高。 陳雲華：榴槤出口中國 种植人未獲任何幫助 种植人陳雲華說，政府將榴槤銷售至中國市場計划，對种植人未有任何幫助，或者是這項銷售工作已經步向‘失敗’，令人感到無奈。 他說，這也和政府過去推出的數個本地水果外銷計划，如金蕉、楊桃等，結果這些計划都是虎頭蛇尾，种植人未能在有關的農業推展計划中受惠。 蘇明：水果种植業被忽略 擁有數十年种植經驗的蘇明表示，政府忽略水果种植業，這叫种植人倍感失落。 他說，政府方面必須進行更廣泛及深入的市場調查，以确保果王能夠在有關市場取得立足點。 他說，水果种植業須要政府的扶持及協助，讓水果种植在多元農業种植中綻放异彩。 周文丰：這季榴連陷困境 榴槤收購商周文丰說，這一季的榴連真是陷於困境，而种植人則是年复一年地在期待，期待下一季會更好。 他說，彼咯地區的榴槤樹在這時候開花，可說是屬於“野花”季節，在農曆新年後上市的果王，相信价格會較為理想。

文丁60年老樹結晶‧“睡貓＂榴槤難求 2012-11-23

（森美蘭‧文丁22日訊）盛產榴槤而馳名的文丁，除了以土產的“文丁1號＂榴槤品種打響名堂，原來，文丁還有兩個土產品種有口皆碑，包括“大紅＂（Bunga Raya）和“睡貓＂（Kucing Tidur）；“睡貓＂榴槤的由來更有一段故事。 一名也是老文丁的榴槤販告訴《花城》，“睡貓＂的榴槤品種由來是，一隻貓獨愛在一棵榴槤樹上憩息，令榴槤園主百思不解，後來，榴槤掉落時，園主便以“睡貓＂命名。 榴槤，用心施肥，配合常年的熱帶氣候，就能種出好吃的榴槤。 兩年結果一次 榴槤販表示，“睡貓＂品種都是擁有60年樹齡的老樹產出，算是稀有品種，全馬也僅有百多棵樹，兩年結果一次，在市場上流通的更是少有，每次的榴槤盛產季節，也只有區區的數百粒榴槤。 “不是每次榴槤季節都有｀睡貓’品種，所以，有時會一粒難求，一些老饕甚至形容品嚐過｀睡貓’後，貓山王和D24品種也不外如是。＂ 每個果肉僅三四包 榴槤販補充，“睡貓＂果肉苦澀帶甜，果實表面“玲瓏浮凸＂，外形像一個睡床，每粒“睡貓＂重約2公斤，內裡只有三四包肉，吃了會有飽腹的口感，老饕更是回味無窮。 他認為，每個人吃榴槤，口味各有不同，也各有所追求，喜愛“睡貓＂的人，會愛上“睡貓＂，不愛“睡貓＂的，或許覺得“睡貓＂只是一般，畢竟，“各花入各眼＂。 他說，由於“睡貓＂果實不多，榴槤園主不會把“睡貓＂批發到外地賣，只留在文丁本地兜售，園主本意是要讓本地人嚐到好東西。 他續說，栽種榴槤需要配合氣候、土壤及肥料。倘若園主細心栽種榴槤，用心施肥，配合常年的熱帶氣候，就能種出好吃的榴槤。 進入盛產 普通品種榴槤賤賣 目前的榴槤已進入盛產時段，普通品種榴槤已開始出現賤賣情況，上週的甘榜榴槤每公斤還賣3令吉，不過，進入這幾天，已有不少榴槤販削價，每公斤僅售2令吉。 儘管如此，許多品種榴槤的價格依然保持不變，也有一些品種已開始調整價格，一般相信，在接下來的數週，無論是品種抑或是普通榴槤，價格應該會下滑至更合理的水平。 據一些榴槤販反映，今年這一次的榴槤季節是產量最多的一次，因而會造成榴槤在供過於求的情況下，價格會不斷下滑，消費人會吃到便宜榴槤。

榴槤盛產價下滑‧“貓山王”價格波動大2012-11-25

（霹靂‧怡保24日訊）這一季的榴槤產量增加，目前市場上的榴槤價格出現下滑現象！ 以“貓山王”榴槤為例，上個月與這個月的價格大不同。上個月1公斤的“貓山王”榴槤，售價一般介於25令吉左右；到了本月，1公斤一般售15令吉左右，價格相差了約10令吉。 李昌來：每三年出現一次 怡保兵如港榴槤攤販李昌來（吉靈仔）受訪時透露，這種榴槤盛產的情況，幾乎每三四年就會出現一次。這次，榴槤產量最多的品種是甘榜榴槤，而插枝的榴槤品種會因此受到影響。 他說，由於榴槤產量多，加上一些人因擔心身體燥熱而不敢多吃榴槤，間接的也使到榴槤的價格跟著下滑。 他指出，甘榜榴槤的價格較便宜，一般10令吉可買到3個、5個或10餘個（得視榴槤的大小而定）。反之，D2、D24、紅蝦、竹腳的榴槤品種，每公斤的售價則是5令吉左右。 貓山王價格較穩定 “貓山王榴槤的價格較為穩定，不過，它的售價明天可能會微跌1令吉至2令吉之間。” 他表示，一分錢一分貨，目前一般人最愛的還是貓山王榴槤。由於10個甘榜榴槤，不一定10個榴槤都是味道不錯的，可能有些人買回家後發現裡頭有幾個欠佳，因此，在貓山王榴槤價格下滑後，許多人在比較價錢後，還是會選擇貓山王榴槤。 安其傑：鍾情貓山王 來自登嘉樓的安其傑（44歲，從事木業）是貓山王的擁躉，他表示他在嚐過貓山王榴槤後，特別鍾愛貓山王榴槤。貓山王榴槤與其他品種的榴槤比較之下，味道較讓人振奮，所以有機會，他一定會品嚐。 他說，一般上，登嘉樓的榴槤品種，最常見的是甘榜榴槤。 他指出，與去年比較，今年的榴槤價格的確比較便宜。然而，每次榴槤季節一到，無論榴槤價格便宜或貴，他都會買來品嚐。 黃耀祖夫婦：本季價格較便宜 一對特愛吃榴槤的黃耀祖（62歲，退休人士）與洪瑞月（62歲）夫婦表示，這一季是他們首次品嚐榴槤，他們在品嚐過D2、D24和紅蝦榴槤後，比較喜歡這一季的紅蝦榴槤。 黃耀祖說，他們夫婦倆喜歡來到榴槤攤販前品嚐榴槤，這樣，只要看見喜歡的榴槤，就會立刻叫攤販把榴槤打開後品嚐。這季，榴槤的價格比之前便宜。 小園主：雨水刺激產量 另一方面，一名榴槤小園主受訪時表示，今年6月適逢天氣乾旱，刺激到榴槤開花，而接下來榴槤都在適量的雨水中成長，因此，這一季的榴槤產量的確很多。

雨水影響品質市場低迷‧榴槤盛產低價賣 2012-11-24

（雪蘭莪‧八打靈再也24日訊）馬來西亞果農總會會長韓學習指出，我國近日的榴槤因降雨量多而品質些微受到影響，加上榴槤盛產，因此導致榴槤市場低迷，許多榴槤商更以低價出售榴槤，希望提高榴槤的銷售量。 他今日對星洲日報說，上述是影響我國榴槤銷售量的主要導因，我國榴槤市場也受到新加坡市場的牽連。 “馬新的榴槤市場是連成一條線的，而此時適逢新加坡的年終長假，該國許多人民都出國旅行了，所以沒有甚麼人買榴槤。＂ 他也透露，此次是我國在這近3至5年內榴槤價格下調最多的一次。 “我國果園售賣的貓山王價格，曾達到最高峰的1公斤25令吉，而現在則下調了許多。＂ 他表示，榴槤商都是以合理的價格出售榴槤，因此他希望消費者把握此次機會購買榴槤，同時也幫助榴槤商家增加銷售量。

榴梿园促销果王之王 逾百老饕争品“黑刺 2012-11-16

（威南15日讯）来自威南县的今年度果王之王“黑刺”榴梿大唱丰收，园主今早在其园地举办榴梿促销会的消息在口耳相传下，百余名公众涌上果王山一品“王中王”黑刺的美味。 中国女郎慕名而来 被“黑刺”吸引来的百余名公众今早9时即已来到威南威利斯里双溪堡（Sungai Boang）果王山等候，直等到11时许主要嘉宾莅临主持推介礼后才开始大快朵颐，人群中也出现多名中国籍女郎及衣着光鲜的妇女。 榴梿园主廖石乾（52岁）是在今年6月间参加由槟州政府主办、槟州农业局策划的果王榴梿大赛上，以其20多年榴梿老树“黑刺”击退众对手，登上今年度果王之王宝座。此赛会共获得逾15名榴梿园主参赛。 多接驳栽种 据廖石乾指出，以接驳栽种的“黑刺”榴梿需要4年时间才能结果子，而以幼苗方式栽种的话则需6年时间，因此，其果园多数以接驳方式栽种“黑刺”。 通常在榴梿季节时，园丘每天收成约600公斤，以批发方式出售。 刘子健：次季唱丰收 要吃“黑刺”去威南 掌管槟州农业及农基工业委员会的行政议员刘子健说，今年第二季的榴梿产量大丰收，因此，州政府第二度向榴梿饕客推介本年度槟州榴梿冠军得主“黑刺”。 “今年6月首度推介‘黑刺’后取得良好反应，槟岛许多老饕寻找满足食欲，但槟岛‘黑刺’已渐少，而威南却盛产，游客可前来威南品尝。” 他说，不仅是槟岛浮罗山背盛产品种优良的榴梿，威省一带也不逊色，今年度槟州果王之王赛冠军“黑刺”来自威南区，足证明威省农户也能种出名种榴梿。 仅接1染病案例 刘子健指出，目前他仅接获1宗榴梿果出现病症案例，不过，他呼吁全槟果农密切关注本身果园，一旦发现果树出现病症，即刻向各县属农业局官员呈报及提供样本，以便当局协助化验寻求解决方案。 他指出，他接获的投报是在槟岛，病症影响榴梿外皮导致呈现黑色素，并没有影响内部果肉。 他促请果农一旦发现果树或果实病症时，应寻求农业局官员协助，同时向农业局索取各类资讯克服困境。

价格便宜品质好 大山脚榴梿飘香 2012-11-16

（大山脚15日讯）今年11月榴梿飘香，大山脚附近一带的榴梿将陆续推出市场，一直维持到明年农历新年，这也是大山脚近年来罕见的榴梿季节。 近年来，马来西亚的榴梿有出口到中国，农业部也物色一些地区的名种榴梿，比如浮罗山背的榴梿也被安排出口了，这自然也造成不同地区的榴梿价格出现差异。 例如同一个品种的榴梿，在槟岛的售价基于有了竞争，可以比在威省的售价贵上50%甚至100%。当然，有些人认为，浮罗山背的榴梿树树龄高，所生产的榴梿品质比较好，贵一点无可厚非。 但是对于一些追求名种榴梿，可是希望找到价格便宜一些的老饕来说，《南洋商报》建议可在威省一带找到不错的榴梿。 威省品种多 在威省一带，大山脚、威南爪夷一带都有产榴梿，也有很多品种，尤其是那些曾在榴梿比赛中夺奖的名种如葫芦、红虾等，在威省绝对找得到。 没出口中国 盛产期将更便宜 郭来发在本地已卖了多年的榴梿，他受《南洋商报》询问时说，据他所知，他在大山脚的同业（榴梿贩）中，都没有被农业部相中以便出口榴梿至中国。 有鉴于此，在少了竞争对手（中国），大山脚一带的榴梿，价格与以往就没有多大的变动。 郭来发说，目前本地的甘榜榴梿，一般价格是每公斤4、5令吉左右；至于那些可以叫出名字的名种榴梿，价格可以从每公斤5令吉至12令吉不等。 “以上的榴梿行情，比起今年7月份的榴梿季节，已经便宜了，但相信再过多数周榴梿盛产时，价格还会下调。” 四季花期产量多 他说，这11月份开始，大山脚区的榴梿将开四季花期，估计这四季花期所生产的榴梿，会比7月份榴梿季节来得多，而且这四期花季的虫害比较少，所以产量可观。 他担心由于榴梿产季靠近农历新年，华裔家庭为了准备过年而减吃榴梿。 但是，他强调，本地榴梿比起其他地区的榴梿，不见得会逊色，本地也有名种榴梿如101、金鱼、604、14、D24、坤宝红、葫芦、红虾等。 “而且本地榴梿的树龄，虽然有些不及浮罗山背有超过百年，但一般上也有三五十年的树龄，甚至有80年、百年也有。 榴梿树龄有超过20年，其生产的榴梿品质已达一流水准，何况大山脚超过20年树龄的树种比比皆是。”

果壳变黑发臭 榴梿染怪病 “早产” 2012-11-16

（槟岛西南区15日讯）浮罗勿洞一座榴梿园的三棵榴梿树最近相继染上不知名“怪病”，榴梿果在将近成熟时无故掉落，榴梿壳会慢慢变黑，有些甚至裂开发臭，令园主蒙受损失。 打理上述园丘的小园主邱源业说，最近他发现园丘内的三棵榴梿树出现异状，榴梿相继染上上述“怪病”。 他说，之前正值榴梿（6月）季节，并没有出现这种病状，这种状况他曾未见过，无法确定病源，园主也束手无策。 每棵损失数千 他说，染病的榴梿品种包括金鱼、18号和葫芦。据观察所得，病况最严重的是“金鱼”榴梿。这棵榴梿树已有30年树龄，每次结果平均有300个，但染病后已掉落整百个，现在一个也卖不到。 “这些染病的榴梿七成熟就掉落，以一棵树的收成估计，每棵树损失达数千令吉。” 邱源业说，为了查证病源，他准备将染病的果肉和果壳样本送往农业局研究，以查出病源，制止怪病继续扩散，进一步侵袭其他榴梿树。 疑果肉受感染 邱源业种植和打理榴梿果园有四五十年经验，这种情况还是第一次见到，也不了解病源，所以束手无策。 他表示，通常榴梿树生病是从果树开始，然后影响果实果肉。但目前看来，出状况的榴梿树身很健康，看来是果实受感染才会变坏。 刘子健建议园主 向农业局反映染病问题 本报记者向掌管槟州农业及农基工业委员会的行政议员刘子健反映榴梿树染病的问题，刘子健建议有关园主向当地县属农业局反映情况。 刘子健指出，农业局有一套专让园主反映问题的机制，如果农民或园主在业务方面面对任何问题，都可向当地县属农业局寻求帮助。 “针对浮罗勿洞榴梿树患病问题，根据程序，当局接获投报后将派员到有关园丘调查，以找出病因和解决方法。” 同时，他续称，当局也将翻查过往纪录，如果有榴梿树染病的案例，将参考病例对症下药医治患病果树，否则才将问题转达给中央农业部，以寻求进一步协助。

肉厚香甜媲美文冬劳勿 而连突榴梿输出中国 2012-11-15

（而连突14日讯）由而连突县而连宋新村出产的榴梿肉厚香甜，口味不逊文冬与劳勿，获得马来西亚联邦农业销售局（FAMA）的品质鉴定，制成冷冻榴梿空运到中国。 获品质鉴定出口中国 而连突而连宋新村榴梿种类繁多，特别是猫山王，是道地老饕的心头爱，当中国市场相中大马榴梿，联邦农业销售局从中协助后，当地榴梿市场重新活跃，许多榴梿农主动联络当局。 而连突出产的榴梿批发价定在15到19令吉，目前，联邦农业销售局找不到足够货源。 联邦农业销售局通常将果王肉包装后，空运出国，包括台湾、香港及美国。 猫山王出口身价百倍 在中国，每公斤冷冻榴梿售价300至400人民币（约150令吉至200令吉之间）。高价时，猫山王在中国市场身价百倍，可达到每公斤600人民币（约300令吉）。 另一个出产榴梿的新村，则是友联港新村。此新村与而连宋新村相隔数公里，从而连突市通往文达路，再转入新村大路，大约15至20公里左右即可抵达。 由于产量有限，当地居民非常珍惜道地的榴梿，价格也算大众化。 文冬和劳勿县所生产的榴梿品种如猫山王、24D，名闻遐迩。 不过，而连突县所生产的榴梿毫不逊色，果肉厚实且香甜美味。 联农局物色上等榴梿外销 而连突马来西亚联邦农业销售局经理哈芝洛曼向《南洋商报》说，而连突榴梿味道甜美，与文冬及劳勿榴梿相等，因此，受当局的品格认证，制成冷冻榴梿空运出国。 他说，本地榴梿受外国人青睐，大量出口到中国、台湾、香港及美国。 “成功开拓外国市场后，本局经常物色漂亮的本地榴梿品种，制成冷冻榴梿外销。” 许文鑫：应多开拓榴梿种植地 而连突行动党区部主席许文鑫指出，旅游部和农业部应重视而连突的榴梿和市场价值，考虑联手合作，开拓而连突更多榴梿种植地。 他说，而连突有著名的国家公园和山明水秀的景点，每年吸引成千上万游客，榴梿作为水果之王，不仅可吸引游客，还可引来老饕。 他表示，榴梿一年有两次季节生产，目前年杪是第二季生产的初步时段，而连宋新村和友联港新村种植的榴梿，开始推出市场。 味道甜美———●王兴安 我首次品尝而连宋新村的猫山王，味道非常甜美。这里的榴梿味道不错，媲美文冬与劳勿。 回味无穷———●黄霖 而连宋猫山王的果肉鲜黄，令人吃了回味无穷，尝了还想再尝。 而连宋新村山明水秀，出自这里的榴梿自然不会逊色。 媲美名种———●何敦松 虽然少吃榴梿，但吃猫山王后，果然是不逊于劳勿和文冬的品种。

中原咖啡要进军海外市场 创造专属越南星巴克 2012-11-14

越南是全球第二大的咖啡豆生产国，越南咖啡商现在也要大做咖啡下游产品，扩大经济收益。 越南“咖啡大王”邓黎原羽（Dang Le Nguyen Vu）在瑞士卢塞恩接受路透社访问时指出，仅出口生咖啡豆难永续经营，也无法在全球咖啡市场独占鳌头，因为生咖啡豆是没有品牌的原产品。 他说，要进军海外市场，就必须打造一个国际品牌，创造专属越南的咖啡故事。 越南咖啡商已看到庞大崛起的亚洲市场，他们知道，没有品牌，永远都是出不了头的“代工”。 大马咖啡业商是否从越南的咖啡经验中，领悟到商业攻略，同时作好“攻占”市场准备？ 邓黎原羽是越南著名的中原咖啡（Trung Nguyen）的创办人兼公司主席。 中原咖啡是越南最大的咖啡连锁店，也做出口。 邓黎原羽现在计划扩大海外市场，进军西方尤其是美国市场。 他到瑞士就为要视察市场，为他的生意寻找“可持续性”。 他以美国咖啡品牌星巴克（Starbucks）为例子说明建立国际品牌的重要性。 他说，这个品牌了不起的地方是“在消费者心中留下一个故事”，而不论他们卖的是不是道地的咖啡。 邓黎原羽指出，與星巴克这些著名品牌相比，中原咖啡的优势是自己种植咖啡。 越南是罗布斯塔（robusta）生咖啡豆的最大出口国，这种咖啡豆较便宜，主要用来製造即冲即溶咖啡。 以咖啡豆总出口量来说，越南仅次於巴西，巴西是较高档的阿拉比卡（arabica）咖啡豆的最大输出国。 不过，越南和其他生产咖啡、可可、蔗糖等原产品的国家一样，在出口咖啡方面赚取的利润，和咖啡经过加工、包装和外销後的盈利相比，根本微不足道。 盼中原咖啡成世界品牌 邓黎原羽指出，如果越南能促进咖啡产量，並通过烘焙、混合及包装等加工作业为咖啡增值，越南咖啡的收益应该可在接下来的15年内，从目前的少於30亿美元（90亿令吉），倍增至200亿美元（600亿令吉）。 “目前，越南出口的咖啡有90%是没有品牌的生咖啡豆，这正是需要改变的情况。” 他希望中原咖啡有朝一日能像星巴克及美国雀巢的Nescafe咖啡一样，成为世界品牌，将营业额从去年的2亿5000萬美元，提高到2015年的10亿美元（30亿令吉）。 “但我们现在的情况就像是蚱蜢斗大象。 在技术和市场方面，雀巢远远超越我们。……因此我们的策略是要更精明、更有针对性。” 明年打入美国市场 看准亚洲市场潜能 邓黎原羽透露，中原咖啡目前出口到60多个国家，並计划在明年打入美国市场，希望可将销量从目前的内销佔70%，外销佔30%，扭转成外销70%，内销30%。 他的另一个重点是亚洲。他看准亚洲人喝茶的传统已逐渐转变，更多人爱上咖啡，认定中原咖啡可从这个迅速成长的市场获利。 “我们的工廠现在是以110%火力全开地在生产，可还是赶不上中国市场的需求。如果说原油是工业经济的能源，那咖啡就是知识经济的动力。” 雀巢公司最近指出，目前在中国大陆平均每人一年只喝三杯咖啡，而香港人是168杯，台湾人是99杯，也就是说咖啡在中国市场深具潜力。