2012年11月14日星期三
中原咖啡要进军海外市场 创造专属越南星巴克 2012-11-14
越南是全球第二大的咖啡豆生产国,越南咖啡商现在也要大做咖啡下游产品,扩大经济收益。
越南“咖啡大王”邓黎原羽(Dang Le Nguyen Vu)在瑞士卢塞恩接受路透社访问时指出,仅出口生咖啡豆难永续经营,也无法在全球咖啡市场独占鳌头,因为生咖啡豆是没有品牌的原产品。
他说,要进军海外市场,就必须打造一个国际品牌,创造专属越南的咖啡故事。
越南咖啡商已看到庞大崛起的亚洲市场,他们知道,没有品牌,永远都是出不了头的“代工”。
大马咖啡业商是否从越南的咖啡经验中,领悟到商业攻略,同时作好“攻占”市场准备?
邓黎原羽是越南著名的中原咖啡(Trung Nguyen)的创办人兼公司主席。
中原咖啡是越南最大的咖啡连锁店,也做出口。
邓黎原羽现在计划扩大海外市场,进军西方尤其是美国市场。
他到瑞士就为要视察市场,为他的生意寻找“可持续性”。
他以美国咖啡品牌星巴克(Starbucks)为例子说明建立国际品牌的重要性。
他说,这个品牌了不起的地方是“在消费者心中留下一个故事”,而不论他们卖的是不是道地的咖啡。
邓黎原羽指出,與星巴克这些著名品牌相比,中原咖啡的优势是自己种植咖啡。
越南是罗布斯塔(robusta)生咖啡豆的最大出口国,这种咖啡豆较便宜,主要用来製造即冲即溶咖啡。
以咖啡豆总出口量来说,越南仅次於巴西,巴西是较高档的阿拉比卡(arabica)咖啡豆的最大输出国。
不过,越南和其他生产咖啡、可可、蔗糖等原产品的国家一样,在出口咖啡方面赚取的利润,和咖啡经过加工、包装和外销後的盈利相比,根本微不足道。
盼中原咖啡成世界品牌
邓黎原羽指出,如果越南能促进咖啡产量,並通过烘焙、混合及包装等加工作业为咖啡增值,越南咖啡的收益应该可在接下来的15年内,从目前的少於30亿美元(90亿令吉),倍增至200亿美元(600亿令吉)。
“目前,越南出口的咖啡有90%是没有品牌的生咖啡豆,这正是需要改变的情况。”
他希望中原咖啡有朝一日能像星巴克及美国雀巢的Nescafe咖啡一样,成为世界品牌,将营业额从去年的2亿5000萬美元,提高到2015年的10亿美元(30亿令吉)。
“但我们现在的情况就像是蚱蜢斗大象。
在技术和市场方面,雀巢远远超越我们。……因此我们的策略是要更精明、更有针对性。”
明年打入美国市场 看准亚洲市场潜能
邓黎原羽透露,中原咖啡目前出口到60多个国家,並计划在明年打入美国市场,希望可将销量从目前的内销佔70%,外销佔30%,扭转成外销70%,内销30%。
他的另一个重点是亚洲。他看准亚洲人喝茶的传统已逐渐转变,更多人爱上咖啡,认定中原咖啡可从这个迅速成长的市场获利。
“我们的工廠现在是以110%火力全开地在生产,可还是赶不上中国市场的需求。如果说原油是工业经济的能源,那咖啡就是知识经济的动力。”
雀巢公司最近指出,目前在中国大陆平均每人一年只喝三杯咖啡,而香港人是168杯,台湾人是99杯,也就是说咖啡在中国市场深具潜力。
订阅:
博文评论 (Atom)
没有评论:
发表评论