文丁60年老樹結晶‧“睡貓＂榴槤難求 2012-11-23

（森美蘭‧文丁22日訊）盛產榴槤而馳名的文丁，除了以土產的“文丁1號＂榴槤品種打響名堂，原來，文丁還有兩個土產品種有口皆碑，包括“大紅＂（Bunga Raya）和“睡貓＂（Kucing Tidur）；“睡貓＂榴槤的由來更有一段故事。 一名也是老文丁的榴槤販告訴《花城》，“睡貓＂的榴槤品種由來是，一隻貓獨愛在一棵榴槤樹上憩息，令榴槤園主百思不解，後來，榴槤掉落時，園主便以“睡貓＂命名。 榴槤，用心施肥，配合常年的熱帶氣候，就能種出好吃的榴槤。 兩年結果一次 榴槤販表示，“睡貓＂品種都是擁有60年樹齡的老樹產出，算是稀有品種，全馬也僅有百多棵樹，兩年結果一次，在市場上流通的更是少有，每次的榴槤盛產季節，也只有區區的數百粒榴槤。 “不是每次榴槤季節都有｀睡貓’品種，所以，有時會一粒難求，一些老饕甚至形容品嚐過｀睡貓’後，貓山王和D24品種也不外如是。＂ 每個果肉僅三四包 榴槤販補充，“睡貓＂果肉苦澀帶甜，果實表面“玲瓏浮凸＂，外形像一個睡床，每粒“睡貓＂重約2公斤，內裡只有三四包肉，吃了會有飽腹的口感，老饕更是回味無窮。 他認為，每個人吃榴槤，口味各有不同，也各有所追求，喜愛“睡貓＂的人，會愛上“睡貓＂，不愛“睡貓＂的，或許覺得“睡貓＂只是一般，畢竟，“各花入各眼＂。 他說，由於“睡貓＂果實不多，榴槤園主不會把“睡貓＂批發到外地賣，只留在文丁本地兜售，園主本意是要讓本地人嚐到好東西。 他續說，栽種榴槤需要配合氣候、土壤及肥料。倘若園主細心栽種榴槤，用心施肥，配合常年的熱帶氣候，就能種出好吃的榴槤。 進入盛產 普通品種榴槤賤賣 目前的榴槤已進入盛產時段，普通品種榴槤已開始出現賤賣情況，上週的甘榜榴槤每公斤還賣3令吉，不過，進入這幾天，已有不少榴槤販削價，每公斤僅售2令吉。 儘管如此，許多品種榴槤的價格依然保持不變，也有一些品種已開始調整價格，一般相信，在接下來的數週，無論是品種抑或是普通榴槤，價格應該會下滑至更合理的水平。 據一些榴槤販反映，今年這一次的榴槤季節是產量最多的一次，因而會造成榴槤在供過於求的情況下，價格會不斷下滑，消費人會吃到便宜榴槤。