中国年购1500万元大马冷冻榴梿

（安顺23日讯）大马农业销售局总监拿督阿末依萨指出，我国除了出口冷冻榴梿到中国，商家也将榴梿加工，制成粉状产品出口至中国，加强我国榴梿在中国的市场。 他说，粉状榴梿产品包括加工后制成的冰淇淋、蛋糕或其他饼干，在中国也大受欢迎。 他说，自2010年中国允许大马优质品种榴梿加以冷冻后进口后，市场反应良好，中国每年向我国订购1000公吨，相等于1500万令吉的冷冻榴梿。 “中方已允许大马，从目前的一家工厂，增加另外的5家榴梿加工厂，然后通过这些工厂，将相关榴梿产品出口到中国。” 阿末依萨昨天在安顺参与由该局主办的“大家来吃榴梿”活动后，向媒体发言。与会者有民政党副主席拿督马袖强、马来名歌星查马阿迪拉、市议员江顺进及该局霹雳州主任峇斯里。 农业及农基工业部长拿督诺奥玛机要秘书拿督赛夫巴哈为活动主持开幕。共有800名安顺市民出席免费吃榴梿的盛会，4000个榴梿瞬间被吃个精光。 阿末依萨指出，目前，中国已跃升成为我国果王的主要消费国家。市场反应，中国消费者对大马名种榴梿如猫山王、D24、D197、D123、D2品种等的甜美味道留下良好的印象。 “除了中国，我们也出口榴梿到新加坡、香港及欧洲等地。” 他指出，由农业销售局培植的名种榴梿秧苗，深获本地榴梿大小园主的欢迎，纷纷订购每株价值约15令吉的秧苗栽种。每公顷可栽种100棵榴梿树，每棵榴梿树每年约可生产60个榴梿。 他希望本地园主改种上述名种榴梿，以获取更高的收入。

榴槤長在樹幹上

（馬魯帝11日訊）你見過長在樹幹最底部的榴槤嗎？ 峇南烏魯利耐有兩棵榴槤樹，果實不是結在高高的枝椏上，而是結在樹幹最底部。往下長的榴槤，連樹根都結果。 果肉味道一般 怪榴槤樹主人為雷門拉丹，他也是峇南內陸巴都布昂國小校長。雷門拉丹接受《星洲日報》訪問時說，這兩棵怪榴槤樹是長在其家鄉烏魯利耐榴槤園，由其祖先所栽種。 他說，這兩棵怪榴槤樹每年都在同一部位結果，每次結果20至30粒。雖然結果累累，但果肉一般，沒有特別美味，因此未賣得好價。（星洲日報／砂拉越）

榴槤新貴“黑刺＂ 2012-12-16

告別了六七月的榴槤季節之後，當今十一月又是第二季榴槤掉落時，處處再現榴槤香。 再寫榴槤，第二季的榴槤尋芳，矚目焦點在“黑刺＂身上；桃李不言，自下成蹊。 為甚麼是“黑刺＂？ 很簡單，就像登上寶座的選美佳麗般，飛上枝頭便是鳳凰。 “黑刺＂榴槤自今年在檳州農業局主辦的榴槤賽中，奪得冠軍榴槤後，人氣急升，全馬人風靡追捧。 上一季吃不到它的果王迷，早在十月就引頸關注“黑刺＂的次季產量。 現在，他們終於盼到了。 市場預言，本來就是榴槤粉絲心頭好的“黑刺＂，從今以後將以大馬頭號榴槤“貓山王＂並駕齊驅，廣泛被人們認識和喜愛。 憑“黑刺＂榴槤名傳北馬，吸引全馬榴槤迷往他果園鑽的檳州威南果農廖石乾，正是咱們今天的主角！ 外殼硬刺帶黑而得名 聽過第一次吃“黑刺＂榴槤的饕客說：這榴槤，味道是天上人間！ 我們吃，感受到的它的濃郁陳厚，甜中微略帶苦，很有層次感。簡單來說，這榴槤果味香濃，特色非常明顯，是那種一吃難忘的榴槤味道。 來到冠軍榴槤果園廖石乾的榴槤園，他告訴我們，“黑刺＂因外殼硬刺帶有黑點而得名，它球形的外表，果肉黏稠色澤亮麗偏紅，很容易辨認。 廖氏有3個榴槤果園，種得最多的品種便是“黑刺＂。今年6月，他帶著2顆“黑刺＂參加農業局主辦的榴槤賽，在逾百名參賽者中“黑刺＂脫穎而出，奪下冠軍和季軍，連中雙元，令廖石乾喜不勝收。 廖石乾去年首次參賽，不過因為“黑刺＂榴槤樹被松鼠以及老鼠摧毀，所以他臨時以另外一棵樹的產品參選，結果只獲得安慰獎。 他說，樹齡要超過20年才能長出好吃的榴槤，去年參賽的“黑刺＂榴槤樹齡只有三四年，所以味道還不算是最好。 打破常規圓為上品 據知，好的榴槤外形多是橢圓形的，圓形的不算佳品，“黑刺＂卻打破這層定律。 都說“人不可貌相＂，想來這句話對世間萬物皆然。 廖石乾說，25年前，朋友無意間發現園中有棵樹的球狀榴槤，果肉出奇的好，但他不以為然，沒放在心上。 1年後，朋友盛意拳拳又拿“黑刺＂讓他品嚐，他不禁好奇心大起，一吃之下驚為天人，所以就跟朋友要了“黑刺＂的樹苗裁種。 廖石乾的3個園坵分佈在吉打三巴央、高淵的樂勞以及雙溪堡，“黑刺＂品種榴槤樹就有六七百棵。榴槤產量最高的時候，榴槤園可日產三百多粒“黑刺＂。 據悉，廖石乾是北馬擁有最多“黑刺＂榴槤樹種的榴槤果農。 本來就是好榴槤 如果你以為“黑刺”的身價是在奪獎後才水漲船高，那可就錯了。 這個品種的榴槤一出道，價格就高企不跌，與“貓山王”等高級榴槤並駕齊驅，從來不是配角。 廖石乾說，榴槤定價是建立在果肉的口感上，“黑刺”肉質好不在話下，而且產量不多，市場難見芳蹤，所以價格比“紅蝦”、“葫蘆”等品牌榴槤還要高。 對那些很懂榴槤的榴槤迷來說，“黑刺”一直是他們的心頭好。 現在，他果園中的“黑刺”榴槤已開始掉落，月杪將會盛產，而這一季的產量會比上一季還要多。 他不否認，“黑刺”成名後炙手可熱，榴槤迷們開始轉移陣地前來威南尋芳，一些檳島的榴槤販商也專程來找廖石乾取榴槤，以便餵養那些天天在他們檔口詢問“黑刺”芳蹤的人們。 廖石乾說，他的榴槤向來批發給幾個固定中間人，再由他們批給二手批發商。換句話說，他已經沒有多余的“黑刺”貨量供再批發。 除了“黑刺”，廖石乾種的榴槤品種包括“葫蘆”、“紅蝦”、“Susu”、“24號”等等，還有一些土種榴槤。 其中一些高達百呎樹齡的土種榴槤，肉質不遜接種榴槤，亦是榴槤迷追蹤的果王之一。 點火測風向找果王 現年52歲的廖石乾，8歲就跟隨父親到果園農耕，在眾多水果當中，他對榴槤情有獨鍾。這44年來，他天天在榴槤園中勞作，沐染榴槤體香。 廖石乾對榴槤特性瞭如指掌，而且練就靈敏的鼻子，掉落的榴槤難逃他的嗅覺。他提出的點火測風向找榴槤的獨門方法，非常有趣。 記者訪問當天，隨廖石乾在徒坡斜徑的榴槤山中穿梭，聽他講榴槤的故事。經過一棵榴槤樹下時，他突然說“你嗅到榴槤味嗎？有榴槤掉了＂。我吸一吸鼻子，吸進一口清新多芬的空氣，但嗅不到榴槤香。“沒有，沒嗅到＂。他走進樹下的草叢中撥找搜尋，不一會兒就提起一個榴槤笑盈盈地說：“是不是，我就說肯定有的＂。 再往上走幾步，他又說“這次嗅到了嗎？＂老天，剛才勉強還可說有一絲一丁點的榴槤“氣息＂，這次完全沒有，我搖搖頭。 他走進斜坡的草叢中，濃密的野草高度幾乎到他的腰部，這一次他花了一點時間才找到，不止一個，是2個，我佩服得五體投地。 “他們（工人）肯定找不到的，如果我沒有經過，這2個榴槤就要埋在草叢中，被人遺棄了。＂他說。廖石乾的歡喜神情說明了，他珍視每一粒榴槤。 有時，即使嗅到榴槤味，卻一直找不到榴槤蹤影。這時，廖石乾會打開打火機，以火焰來測試風向。 “榴槤味是借著風向傳送的，風從哪裡來，榴槤就在那裡，萬試萬靈＂，他不吸煙，卻隨身攜帶打火機，這是他找榴槤的媒介，重要的工具。 廖石乾請了幾個外勞打理果園，兒子廖順豪現在是父親的得力助手。 為威省榴槤爭光 廖石乾指出，種榴槤並沒有甚麼秘訣，每半年必須施肥一次，不過，他所採用的肥料都是“果子肥料＂，少用化學肥料。 除了品質，土質對榴槤來說也是非常重要的，山坡地是榴槤的最佳種植地，因為山坡地擁有足夠的水分以及氧氣，這和平地榴槤差多了，完全不能相提並論。 “為了改良及生產出較好的黑刺品質，我採用接種方法，不過是用本地榴槤樹苗，並非國外。＂今年，他終於圓了夢想，以“黑刺＂奪冠，這也是威省榴槤首次在該榴槤大賽拿下冠軍寶座。 他說，之前賽事都是檳島榴槤獲得最佳榴槤獎。此次他以“黑刺＂得獎，值得威省榴槤園主驕傲。明年，他還會繼續以黑刺參賽。 當造口感好 廖石乾也說，隨著近幾年來氣候的轉變，榴槤的產量也變得“不規律＂了。現在榴槤生產期已經不像以往，只有固定兩季，即6月或11月時固定產榴槤，目前一整年裡每棵榴槤樹都會有開花的機率。＂他斷說，所以如今不必等到榴槤季節才有榴槤吃，隨時要買都有。不過，季節性榴槤的肉質或口感，當然會比較好。 “就像一個人所需的養分必須是均衡的，榴槤也需有充足的水分，要固定的降雨量才能開花結果，水分不能過多也不能過少，否則會影響榴槤肉質，在我看來，目前的雨水量是剛剛好。＂ 黑刺身世 “黑刺”榴槤並不是新品種榴槤，這榴槤數十年前已在北馬暢行。 這榴槤的果樹枝葉和果型，和“Ganja”品種榴槤類似。榴槤從開花結果到掉落，需歷時一百多天，結果率偏高。 這讓“黑刺”和“Ganja”品種“，總是在榴槤季節快結束時才應市。 當我們向一位來自檳城浮羅山背的榴槤小園主探“黑刺”身世時，他這麼陳述。 “如果不是因為在榴槤比賽中得了冠軍，這榴槤恐怕還是榴槤精所好，而不是像現在那樣開始被廣泛注意。現在，到榴槤檔買榴槤的客人，都會探問黑刺行情，找它來吃。＂ 他認為，“黑刺”榴槤本來就是無可挑剔的好榴槤，如今有了名聲，將來肯定可以和“貓山王”齊名。 據悉，這個品種的榴槤目前只在北馬暢行。中南馬的榴槤園向來不種它。 不過，隨著中南馬榴槤園主近年頻密到北馬來取經和探訪，目前也漸有當地果農把“黑刺”榴槤帶回中南馬耕種，讓它在中南馬飄香。

上等品種肉呈橙黃‧山榴槤每粒40令吉 2012-12-07

（加帛）盡管榴槤目前賤賣，但來自桑縣的山榴槤卻能賣到好價，每粒叫價高達40令吉！ 桑鎮一名讀者今日向報界展示有關的山榴槤，以饗讀者。 他指出，桑鎮朋友帶來的山榴槤，屬於上等品種，每粒叫價20至40令吉，較大粒者，叫價40令吉。 他說，這種價格昂貴的山榴槤，果肉大，且呈橙黃色，味道好，稍具啤酒味，盡管昂貴，但許多人認為物有所值。 這類上等品種的山榴槤，外殼與一般的山榴槤有差異，而與普通的榴槤相同，不過剖開后，果肉顏色與一般的榴槤不同，呈橙黃色

名種榴槤大跌價‧榴槤盛產吃個痛快 2012-12-05

（雪蘭莪‧八打靈再也4日訊）榴槤盛產的季節，讓榴槤老饕以廉宜的價格吃個痛快！ 根據榴槤業者表示，由於今年榴槤盛產，所以一些普通品種的榴槤被迫賤賣，一些名種榴槤的售價甚至也比半年前便宜了50%。售價跌至令人難以置信的程度。 榴槤老饕大快朵頤 榴槤老饕只需以每公斤10餘令吉的價格，就能享用到美味的榴槤如貓山王、竹腳、紅蝦及D24等等。這相較於早前每公斤約莫接近40令吉的價格而言，著實讓榴槤愛好者欣喜不已。 榴槤降價，最大的受益者莫過於榴槤老饕。有的榴槤老饕趁榴槤價格低廉而不時前往捧場，有者也結伴前往享用；有的榴槤愛好者甚至在現場享用之餘，還打包回家享用冰凍榴槤。 品種較好榴槤 價錢開始回升 無論如何業者表示，一些品種較好的榴槤如D24、竹腳、貓山王等因近來的產量已越來越少，所以相信榴槤的價錢會在這個星期內開始漲價了。 業者也預計，貓山王將是眾多榴槤品種中最先漲價的。其餘的品種則估計將緊接在兩個星期後陸續漲價。 因此想要趕搭廉價榴槤末班車的榴槤愛好者，得趕緊把握機會了！ 以自助式吸引顧客 《大都會》記者也走訪了SS2、甲洞及蕉賴地區的榴槤檔，以瞭解當地的榴槤價格。 大部份受訪的榴槤檔檔主表示，如今榴槤的品種不勝枚舉，而較受民眾喜愛的莫過於貓山王、紅蝦、竹腳、D24等。 不過榴槤的受歡迎度也因“區”而異，其中貓山王在SS2的銷售量極高；在甲洞地區，竹腳則較受當地居民的喜愛。 為了吸引更多顧客，一些榴槤檔也選擇以廉價的自助式來吸引顧客，價格介於每人9令吉至15令吉之間。 也有一些業者特別引進本地少有的品種如來自檳城的黑刺等，讓喜愛榴槤的公眾大快朵頤一番。 每天上百人前來光顧 謝健偉（32歲，SS2榴槤檔檔主） “平均每天都會有上百人前來光顧，因為我們提供最便宜的榴槤自助餐，一個人的費用只需9令吉，最高則是15令吉，另外也有售賣椰水。 由於近來大雨頻頻，加上這一季的榴槤產量多，所以價錢就下跌了。” 榴槤價格起伏大 陳先生（35歲，榴槤檔員工） “榴槤降價已有2個星期了，不過現在已開始漲價了。由於榴槤的價格不定，尤其是最近起伏真的很大，所以有時候我們也會被顧客投訴。 比如貓山王在2個月前的售價是每公斤48令吉，一個月前是28令吉，可是現在僅售10令吉。” 貓山王或漲價 曾添松（53歲，甲洞榴槤檔檔主） “由於貓山王的供應越來越少，所以我相信榴槤的價錢將會在這個星期內開始漲價了，不排除每公斤會漲到20餘令吉的可能。 我們在甲洞營業已有20多年了，大部份都是老顧客。雖然我們沒有售賣各式各樣的飲料，但卻有提供免費的礦泉水予顧客。” 有榴槤供應便會開檔 曾添福（60歲，甲洞榴槤檔檔主） “我目前只在衛星市擺檔，只要有榴槤供應便會開檔。如今到處可見榴槤檔口，生意或多或少都會受到影響。我是以每公斤來售賣的，不選擇自助的方式是因為擔心會與顧客起爭執。 我售賣榴槤已有20多年的經驗，因此可憑榴槤的外觀和味道選擇榴槤。雖然最近常下雨，但只要雨勢不大就不會影響生意。” 榴槤產量多價格降低 吳志強（50歲，SS2榴槤檔檔主） “因為這一季的榴槤產量多，所以榴槤的價格才會降至那麼低，以往都沒有這樣的價格。 這裡平均每天會有超過300人來光顧，雖然最近大雨連連，但無阻顧客前來享用榴槤，這裡已經是一個地標了，許多人都是慕名而來的。我們除了提供免費的礦泉水之外，還有售賣椰水。”

笨珍果園豐收價錢跌‧土種、品種榴槤大比拼 2012-12-02

（柔佛‧笨珍）笨珍縣內今年尾的榴槤豐收，引起土種榴槤與品種榴槤大比拼的現象。北干那那沙哇路的一家批發市場，目前土種榴槤每公斤70仙至1令吉，品種榴槤則為每公斤4令吉。 笨珍縣土種榴槤面積不多 北干那那沙哇路一家批發市場負責人謝禮義表示，文冬、東甲、彼咯一帶品種榴槤盛產，令本地榴槤價格顯得無法招架，價錢一跌再跌；笨珍縣內的榴槤園園主近十多年來都相續翻種棕油，所剩的土種榴槤面積也不多了。 一名土種榴槤園主黃君表示，他的土種榴槤園有6英畝，一些已超過20年的樹，果實多數非常好味，可媲美品種榴槤。知其味者多年來都前來訂購。 果子批發商吳金成表示，北干那那批發市場內每天可以收到20噸左右的品種及土種榴槤。榴槤多數銷售到新山、新加坡及印尼。 他說，船運到印尼的榴槤，由新山班蘭船運到印尼峇淡島水果批發市場，每天介於5到6噸左。土種的總貨榴槤每公斤1令吉50仙左右。 我國榴槤經濟價值高，早在12年前農業部的統計顯示，全國超過5萬公頃的榴槤園，每年生產量高達25萬公噸，價值2億令吉，多數內銷。部份外銷新加坡及印尼市場，有的則作為食品工業用途。（星洲日報／大柔佛）

加叻有機榴槤飄香‧布城官員慕名來嚐讚好 2012-12-03

（彭亨‧加叻2日訊）加叻有機榴槤飄香，布城衛生部官員慕名而來大快朵頤，吃到不亦樂乎，並滿載而歸。 這批代表團是在衛生部長政治秘書梁捷順的率領下，從布城驅車而來，其中包括衛生部副秘書長陳碧容以及各部門官員等約30人，分乘數輛車進入沙拜有機榴槤園，品嘗果王與果後等。 會上，梁捷順也祝賀吳瑞彪獲得農業部批准頒發有機證書，他將於12月6日前往萬宜，從農業部長手中領取有機證書，成為加叻第一家有機榴槤園。 吳瑞彪：盼為有機榴槤園提供津貼 與此同時，園主吳瑞彪說，由於其家人都喜愛吃榴槤，他20年前花費7千500令吉購買占地10.5英畝沙拜園丘之樹膠後園，即將之翻种成榴槤園，以前沒有聽說過甚麼有機產品，當時只是种植普通榴槤。 後來他接触到有機產品後，為了家人及公眾的健康以及響應環保，他也加入有機耕种行列，開始种植有機產品，包括有機榴槤、有機紅毛丹、有機山竹、龍貢與波羅蜜等。 他也希望政府能夠為有機榴槤園提供一些津貼與獎勵，以扶助業者，因為有機榴槤園需要一段時間打開市場，在短期內是看不到收益的。

榴槤盛產‧價格暴跌‧老饕大飽口福 2012-11-30

（馬六甲29日訊）季節性的“果王＂榴槤在過去原本是年中才能夠有機會品嘗到，不過，近年來甲州的榴槤產季已漸漸變得模糊，近幾個星期來，又再進入榴槤飄香的時節，不少榴槤老饕紛紛趁年杪享用美味的果王。 古城榴槤販商指出，榴槤的產量在近2周內激增，而榴槤的高產量季節將持續2至3個星期。 然而，以果王之王見稱的“貓山王＂榴槤品種，其售價更因榴槤產量大增，價格一度從每公斤20至30令吉，跌至每公斤12至13令吉，價格暴跌40至50%；其他品种的榴槤也備受影響，每公斤價格暴跌20至50%不等。 張良華：上好肥料 加速榴槤成熟 峇章華水果中心負責人張良華（68歲）表示，上好的肥料是催促榴槤樹開花結果的首要功臣，如今，榴槤雖已可常年在路邊街攤或水果商的店面買到，不過每年的6至7月中旬，才是大馬榴槤飄香的季節。 “雖然我們常年都可在各地方看到榴槤的蹤影，但比較特別的是，只有在6至7月榴槤季節中出產的榴槤，其果肉才會洋溢獨特的香氣。＂他認為，季節性盛產的榴槤擁有一股大自然的味道，雖然如此，榴槤在市場上的歡迎度依然不減，只要發現榴槤的蹤影，榴槤老饕依然會停下腳步前來購買回家享用。 “目前甲州的榴槤貨源，大多來自於柔佛州利民達、東甲、阿沙漢、瓜拉庇朥及麻坡，而榴槤產量在近2星期開始增加。＂ 山竹產量也增加 他指出，今天的榴槤品種已經多不勝數，不過較受老饕喜愛的品種莫過於貓山王，其他榴槤名種還包括竹腳、太原、D24、101、13號及紅蝦等。 “享用果王后當然少不了品嚐解暑的果後山竹，山竹的產量也在近幾個星期內增加，每公斤價格已從7令吉跌至4令吉左右。＂詢及如何辨別榴槤品種時，他表示，行外人較難辨認榴槤品種，顧客可選擇向相熟的水果小販購買喜愛的榴槤，確保不會受騙。 他強調，如今食家或賣家已鮮少以嗅或聞的方式辨認榴槤的品種，多靠眼力及多年的經驗分辨榴槤的品種。