几年前,澳门赌王何鸿燊动用专机,把大马88个“猫山王”从新加坡空运回澳门,引起港澳老饕的注目。
猫山王的知名度也因“赌王效应”而打开通路,价格被炒到火红。
根据《南洋商报》探悉,在澳门旅游区,带壳“猫山王”每磅(0.45公斤)以90澳门元计算,相等于马币约38令吉。
换成公斤,更让人吃惊,要价直逼90令吉。
赌王专机运猫山王
澳门赌王何鸿燊曾在几年前,用专机从新加坡机场运了88个猫山王回香港。这批猫山王,大部分来自彭亨州。
猫山王被运到澳门后,赌王不舍得割爱,只送10个到香港,让世界华人首富李嘉诚共享。
在当地传媒报道下,有不少香港及澳门游客开始组“大马榴梿团”,专程组团前来品尝。
空运国外身价翻倍
在大马,如果你是榴梿老饕,在享受各种名种榴梿包括“猫山王”时,可能不会感到“牙痛”,因为价格都是合情合理。
不过,这些大马名种被空运到国外后,身价却一翻再翻。就如,在澳门旅游区,带壳马来西亚猫山王每磅(0.45公斤)以90澳门元计算,相等于马币约38令吉。
尽管如此,当地老饕也不嫌贵。
香港开发榴梿美食
我国名种榴梿猫山王在国外有一定的口啤,爱上吃榴梿的国外消费者,皆以猫山王为首选。
近年来我国果王以带壳方式进入香港市场后,不少的果王爱好者都爱上了马来西亚的猫山王,并且也有其他饮食业者瞄准榴梿美食市场,全力在香港开发这类热带食品。
虽然价贵,不过其果肉的美味,让老饕念念不忘。
食客抢鲜不管价格
本报记者日前到澳门时,就在靠近三巴门的旅游区店屋前,也有摆卖着由槟城运至当地的猫山王,广受消费者的欢迎。
一般喜欢上果王的食客,也都不在乎价格,而是大家抢鲜。
根据当地业者指出,大马的猫山王具强势潜力,不过因榴梿是季节性水果,不能常年供应,因此,每当大马的果王季节时,每周销售量都是以吨计算。
优质榴梿美味独特
澳门业者说,在他们心目中,猫山王是马来西亚最优质榴梿,美味的独特,入口后齿颊留香,很快销售一空。
不过,顾客群都是以当地香港游客为多,也有一些是来自不同国家的游客。
业者告诉《南洋商报》,现成剖开果实和冷冻后的果肉不一样,最重要的是口感和品尝到真实的口味。因此,自然熟落的榴梿需在最快的时间内出售,让消费者品尝到新鲜的果肉,才是具“公信力”。
一些来自其他国家的游客,也在澳门与马来西亚榴梿结缘。
出口榴梿到商机无限
根据马来西亚榴梿出口商会会长麦满义说,400克的马来西亚冷冻果肉售价人民币160元。
反观在我国市场,种植者不时受产量影响价格,唱丰收的季节往往却是果价暴跌非常时期,常让种植者苦不堪言。面对跌价,许多时候无论是收购商或是种植业或是摊贩只能薄利多销。
中国前总理温家宝在去年4月28日与我国首相拿督斯里纳吉出席中马经贸投资合作论坛时,宣布让大马出口冷冻榴梿到中国,从而为业者与种植者带来无限商机及希望。
我国果王比泰国更美味
令人欣慰的是,我国果王以冷冻果肉进口到中国后,当地销售商对我国榴梿给予高评价,也肯定我国的果王比泰国更美味。
“马来西亚的供应商都会在果实成熟掉下后,以最快的速度装入保丽龙保鲜箱运至澳门市场。爱上果王的老饕都非常讲究果肉的口感和新鲜度。”
根据劳勿地区的种植者,大部分的本地果王市场,都以邻国新加坡为主。当然,也有少部分的业者自行摸索开拓海外市场,其中香港是业者所看中的“蛋糕”,准备把这块继续做大。
不过,对于小埠种植者而言,他们在没有销售及出口通道的辅助下,往往有钱难赚到。
要是政府能在出口领域上扮演中间人角色,通过专员向园主收集好品质果王出口,这不仅能起着保护种植者的作用,更能带来一定的信心。
双溪兰种植者●罗新尧:开拓果王出口市场
无论是香港或是中国甚至是台湾市场,在过去多年,都是由泰国榴梿所占领,但是,自从老饕们品尝我国“瓜熟蒂落”的果王后,几乎都对我国的果王留下难忘的回忆。
在香港,也有榴梿爱好者,特别选在果王季节专程到我国品尝新鲜的榴梿,就足以看见果王的魅力无法挡。
双溪兰的种植者罗新尧表示,若有机会,也希望本身所种植的果王能够推销至海外。
他说,小地方的果农都缺乏这方面的管道,政府应该注重和研究方案。
他认为,要是能够更广泛地开拓果王出口市场,不仅能为国家赚取更多外汇,也直接带动经济市场,以及助我国在国际市场建立果王首要出口国的口啤。
都赖新村种植者●张蔚舜:应注重对外贸易政策
都赖新村种植者张蔚舜说,很多时候出口产品都国外,都面对过程中的阻碍。
如果今天的榴梿能够顺利推销至更多的海外市场,我国种植者肯定会有稳定的收入,同时市场也会出现供不应求的情境。
“可是,今天我国的种植者却仍需面对产量过剩就会面对价格低落的考验。”
他说,既然高品质的果王是我国独天独厚的水果,政府更应该注重检讨对外贸易的政策,把我国代表性的果王推销至外国。他举例,如出口冷冻榴梿至中国,却没有多少的小地方种植者受惠,迄今,很多当中依然把收成转售予收购商,并且也随时要面对价格波动的考验。
先苦后甘 回味无穷
猫山王的“老祖宗”源自吉兰丹话望生,名字也取为“MUSANGKING”。
劳勿种植人早在30、40年前,也已经开始栽种猫山王品种。
果肉甘甜香可口,肉厚核小味道非常浓烈,多吃也不会腻,被列为大马顶级榴梿。
猫山王也是政府高官用来款待宾客的主选。
刚卸任的中国驻马来西亚大使拿督柴玺曾亲自到劳勿品尝猫山王,并以“味道独特,先苦后甘,回味无穷”来赞美猫山王。
赌王的“大马情人”
名闻猫山王“大名”的澳门赌王何鸿燊,在2010年6月受邀出席新加坡滨海湾金沙开幕典礼期间,派人到榴梿摊“横扫”
88个来自大马的猫山王,然后用专机运回澳门品尝,当时马上为热门话题。
报道说,澳门赌王把这些“收获”用专机运回澳门,其中10个,赌王送给香港首富李嘉诚共享。
也有香港媒体称,猫山王是赌王的“大马情人”。
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