让农作物更优质 菌化养地改造土壤

这一代能为下一代留下什么，才是对下一代最好的礼物呢？答案当然是保育地球，让下一代还能享受到这一代的美好大地。 要如何持续能因有更好的土质而种得更多优质的农作物，则成了当下最大的时代挑战。 为着留下更好的大地土壤予下一代作目标，如何在种植农作物后，仍保存泥土不贫瘠而荒废，菌化改造土壤成未来开发大商机。 坐落在柔佛州礼让县实廊8条通往东甲路的益生农业科技有限公司（Bio-S Agritech Industries Sdn Bhd）董事郑光益接受《南洋商报》访问时强调，许多农民只在乎收成，却忽略改造泥土的关键，在没好土壤的条件下，农业收成不可能会好。 他说，就以日本来说，在尚未耕种前，该国就会以检验土壤病害，以及土质缺乏的元素，加以补充，待土质最理想后才下种，这也说明为何外国农业收成比我国更强，而我国的许多农地经耕作后，只留下贫瘠烂地，这对下一代农业而言，是个致命伤。 他透露，最主要是许多农民也以大量农药以化学控制农作物成长过程的虫害，不过，这些农药也将成为农毒，造成土壤变差，不再适合种植，又得转换其他农地，这对农地的使用后贫瘠甚至荒废，是迫使我国走向农业瓶颈的不归路。 需好养分才能更健康 郑光益强调，是时候开始以“养地”概念，好好改造土壤的关键时刻，许多的农地随着工业化被征用也是农牧的大考验之一，土壤污染的速度一直都在迅速的上演，这一切都不该是由无辜下一代来承担上一代不负责任的坏结果。 “随着有机概念的出现，虽然说现阶段许多农民仍处于“民智未开”阶段，但是当农民了解到农地就如人体一样，需要好的养分，才能更健康、更好状态下的劳作，原理是一样，因此，对菌化改造土壤前景，深感商机大。” 以往农作肥料主要是以鸡粪参杂木屑，没在好的物质加以研究，导致泥土不断因翻种而破坏，收成也自然一年不如一年；而制造肥料的厂，也因鸡粪异味而出现大量苍蝇，臭味难以形容。 他指出，以100%纯天然原料，分别包括油棕灰、槟榔粉、咖啡豆、可可豆、茶叶渣、沸石粉、米糠、黄豆及纤维等，外加微生物如固氮菌群、硝酸菌群、溶磷菌群、酵母菌群、乳酸菌群、光合成菌群、防线菌群、生长菌群，菌群可说是在土壤改造的军团，为农地土壤改造增值的元素。 “当土质含有经发酵工艺而生产的粒状及粉状高品质生化有机肥料，内含有大量有机质、矿物质、腐殖酸、维生素及植物生产所需的微量元素，不但改善土壤结构，使得土壤通透性得以提高，也让肥料不易流失。” “翻炒”土壤达国际标准 郑光益说，益生菌有机肥结合高品质纯植物原料，德国黑肥“正肥丹”，有益良菌是依据《氮平衡及土壤健康理论》，以高科技及配合植物特性而研制更全面及营养均衡生物有机肥，可有效解决土壤营养失调，保持土壤的持续健康和农业优质的高效。 “这是一个由生转向熟的菌化过程，良菌转换启用元素，就好比食物煮熟的原理，我们以菌化土壤作12次“翻炒”过程，让腐熟度最终达到93至96%，以国际有机肥标准水分低于33%，我们做到28%，以最佳状态后才包装出货。” 12次翻炒的过程，计算法为每15天将进行翻炒3次，每一次的翻炒，注入改良后的菌群，并将纯有机肥重复性的进行打碎与磨合阶段。 “黑面将军”最火红 为迎合各种植方面的需求，整个种植过程所需的改造土壤、杀恶菌、杀虫、消毒、提高钙与氮，加快腐熟时间，并加强乙烯，以达到催花催果，该公司推出十多种涵盖全面应付农地从种植到收成的各项“杀手锏”，其中，又以“黑面将军”最为火红。 “黑面将军”是一种强碱性且具有药性和肥性二合一的农用绿色和无公害元素；具有百多年历史且大量用于日本、西欧及有四季的国家，是一种古老的肥料又换发新活力。 郑光益指出，其农药作用与肥料作用很特殊，农药方面，在土壤内分解过程的中间产物氰胺及双氰胺都具有改善酸性土壤，消除土壤中病毒，杀虫害、杀病菌，保护土壤和预防病菌害的侵入，同时它能将死土改造成具有强地力的良好土壤。 肥效长达90天 提到肥料方面，郑光益指出，它是一种缓效氮肥8%，肥效可长达90天之久，并含有20%钙元素，能提供和满足植物生长中对钙的需求，特别对植物果实的皮层和植物身的抗病助益。 他表示，由于“黑面将军”也含有微量的乙烯（ethylene），具备催花和提前结束植物冬眠之效，其药性和肥性，所综合发挥的效用能快速和有效分解土壤中的酸性质外，也分解土壤中所残留和未分解的有机质。 他说，经分解后，有机质能有效和其他养分大量供给植物身和结果作用。 研发有机肥非坦途 研发有机肥过程并不顺利，过去十年，郑光益一直在面对无数次的亏损，从农业门外汉到进军改造土壤，其实有一个渊源，这就要从1999年他受邀参与布城中稻计划研究说起。 毕业于加拿大Dalhousie大学，并在1992年至1994年任澳洲大学农业经济系讲师的他，坦言研发事业的路不好走。 不过，基于留着企业家的血原则，因此认为产品开发挫败对企业家并不可怕，继续坚持不肯返回相对较舒适的高薪讲师职场。 他说，政府近年来深知有机肥与化学肥的收成与土壤保育差距比想象中还大，所以在中稻计划后的探讨，他深觉企业与回馈环境两者密不可分的责任，因而义无反顾的转向研发事业。 他认为，企业不能只看短期，必须看长期，曾从事布匹行业，到纸皮箱行业，并获加拿大国际发展局保送升学博士学位，惟他更发现化学肥的未来瓶颈，对有机肥的研发再开发，深觉是个大商机。 行销全马强攻印尼 占地6英亩，设于礼让县实廊8条通往东甲路的益生农业科技有限公司，目前员工共18人；郑光益说，目前结合日本科学技术，完全不含动物粪便的高品质纯有机肥，外销至全马各州，明年中旬将展望印尼市场，放眼泗水与苏拉威西，前景看俏。 他也希望政府能更放宽外劳的申请，让农业的人力需求不短缺，毕竟农业仍是我国最大的收入领域，各行各业都不能缺少人力资源，何况是农业作为我国最稳健收入的领域，更不该因政策因素而影响经济。 此外，他也鼓励年轻一代，不要因农业较户外而涌向大机构为人生目标，其实大学毕业生在从事农业的前景，其收入不见得会比工业或专业领域的低，面对职场更竞争的大时代，学士们应积极去逆向思考探索，才会走出一条康庄大道。