瓜拉美金新村满地摇钱树 金黄芒果月赚300万 2012-09-26

全村只有220多户，人口不到1000人的霹雳州瓜拉美金新村，是国内著名水果盛产区。 村内共有2000英亩农地，一半种植水果，其余则种油棕。 为了安村民的心，霹州政府今年与村内耕农签署30年的土地租约，让90%以上的村民无后顾之忧投下巨资发展农业。 该村各类水果的生产中，芒果产量最为惊人，丰收期每天可盛产3万公斤，销售全国。 以目前每公斤3令吉50仙批发价计算，在芒果耕农在丰收期，芒果农每个月总共有300万令吉落袋。 小小一个新村，“含金量”超惊人。 每天产量超过1万公斤 隶属峇当巴冷县的瓜拉美金新村，土地肥沃的芒果园丰收季节是每年的4月到7月，8月到12月属中产季节。 1月至3月则是开花结果季节，产量极少。 不过，平均来说，该村每天的芒果产量超过1万公斤。 尽管瓜拉美金耕农是种植经验丰富的一群，不过，芒果农最怕遭到“炭除病”及“芝麻病”来袭，若不幸遭遇这两种病菌的大肆侵袭，往往造成产量锐减，甚至是血本无归。因此，果农促请政府关注，并提供必要的援助或提供农药及肥料津贴，协助果农们避开病菌的祸害，增加收获。 瓜拉美金沙葛闻名遐迩 拥有10多年种植芒果经验的瓜拉美金农民协会主席李美俊受访时说，除了芒果，该村也是水蓊、有核及无核番石榴等水果及蔬菜的生产区。 特别是村内盛产的沙葛，香甜爽口多汁，闻名遐迩。 他本身除种植芒果外，也栽种水蓊、有核番石榴及木瓜等。单是本身的芒果园就有超过30英亩，番石榴园40英亩。包括水蓊及木瓜园在内，全部100多英亩耕地。 由于土地肥沃，村内盛产的芒果香又甜。除了木瓜外，其他水果的品质也属上等。由于容易感染病菌，因此，村内不宜种植木瓜。 目前，木瓜园都坐落在宋溪等附近地区。 从小在新村内长大，由于读书不多，毕业后就跟随父亲从事种植业。 10多年前投下2000令吉，向人租借耕地，自己当起业主。 种芒果须注重施肥 种植芒果必须注重施肥。 有些村人采用自制的有机肥料，以源自沙巴的一种海草为原料制作，以减轻运营成本。 不过，必要时也采用一种价格较昂贵的肥料，务求让果树长得茂盛，开花并结果。 芒果分A、B等货，前者果实大兼美，价格略高，后者则恰好相反。目前市价每公斤3令吉50仙，价格最低潮是每公斤2令吉，最高潮可以去到每公斤5令吉以上。 开花时易患“炭除病” 芒果最容易患上“炭除病”及“芝麻病”。特别是果树开花时，遇上夜晚下大雨，酸性的雨水令结果后的芒果，患上“炭除病”。 患病的小芒果会出现黑点然后发黑，必须把开始发黑的芒果清除。如果大量患病，产量就会锐减，甚至是血本无归。 至于“芝麻病”就更加麻烦，属于一种天然的毒菌。 目前还不知它何时来袭，也不晓得病菌从哪来。 患上“芝麻病”的小果实，也会出现黑黄点。细心观看，可以见到果实表层有黄色蠕动的细小害虫。同样的，必须把园内严重患病的小芒果全部去除。轻微受影响的芒果，则可以当“劣等货”低价出售。 大部分村内盛产的芒果，都销售到吉隆坡及国内各地去。 驳枝播种改进培植 村内盛产的芒果有两种，“朱干南”和“四季芒”。由于四季芒一年仅盛产一次，价格却仅比前者略高一点而已，因此，大多数村民都选择种植朱干南。 这两个品种芒果皆源自泰国。村民引进后自行大量驳枝播种，努力改进培植，迅速成为务农村民大事栽种的农作物。 芒果是一种较容易感染害虫细菌或病菌的植物，因此，必须细心照顾，勤于喷射农药，非常时期甚至是每5天就必须喷射农药，以控制病菌来袭。 不过，我们都在采割芒果前的两个星期前，停止喷射一切农药，确保芒果不受农药沾染，影响消费者的健康。芒果从开花结果到成熟采割，需要100天左右。 30年土地租借合约保障农民 瓜拉美金新村处在下霹雳和峇当巴冷县交界，新村路口一半是下霹雳，另一半位于峇当巴冷县，整个新村则属于后者管辖区。 90%村民务农 新村内拥有220多户人家，人口约只有1000人，90%村民务农。 之前，耕地问题一直困扰着村民，更发生过私人集团企图强行“抢地”的纠纷。 不过，在村民团结一致捍卫下，得以保住各自的耕地。 由于都不是土地拥有者，也一直无法为耕地申请得临时地契。因此，村民在投资种植业方面，都是“战战兢兢”，不敢投下巨资，害怕耕地遭人“抢占”。 在不断努力争取下，霹州政府今年终于决定与耕农签署30年的土地租借合约，把村内2000英亩土地租给村民，有效期从今年开始至30年后。 政府向该村耕农征收种植水果土地每年每英亩租金200令吉，油棕园则400令吉。 一份合约在手，耕地有了保障后，耕农们终放下心头大石，无后顾之忧的大事投资，在各自的耕地上大展拳脚，种植各类水果蔬菜，生活终于稳定下来。 由于水果及蔬菜收获丰硕，新村的经济呈现一片曙光，村民生活水平逐渐提高，安居乐业。 达人简介 姓名：李美俊（瓜拉美金农民协会主席） 年龄：46岁 种植：芒果、水蓊、木瓜 营业务：水果收购果园 面积：超过100英亩 位置：瓜拉美金新村及宋溪 最初投资额：2000令吉

华商与经济转型【系列 40】：农业转型 赶搭需求大势2012-09-24

我国气候适合生产不少农产品如热带水果、蔬菜以及燕窝、富饶的天然资源如长达4675公里的海岸带来丰富鱼产、多元化且珍贵的花草树木可以用来制造草药产品。 富饶的天然资源和适度的气候，再加上与天灾绝缘，为我国农业塑造一个得天独厚的优势条件。 从独立前一直到1970年代，农业在大马的经济发展过程中，扮演极重要角色，尤其是在乡区经济发展、创造乡区就业机会、提升乡区人民收入，以及保障国家粮食安全方面，更是发挥关键作用。 当时，我国人口主要集中在乡区。 例如，我国在1957年独立时（当时只有马来半岛）有91%的人口住在乡区；到了1970年代，依然还有高达71.2%的人口居住在乡下。 基于乡区人口都是以农业为生，而且农业在当时是我国劳动市场的最大需求（在1970年有50.5%的工作来自农业），这使农业和乡区发展有着密不可分的关系。 因此，大马政府在独立后的早期经济发展政策，相当重视农业和乡区发展。 政府通过各种农业和乡区发展计划，来达到消除乡区贫穷、创造就业机会及提升人民收入的目的。 这包括设立联邦土地发展局（FELDA）推动垦殖民土地发展计划、联邦土地整合与重植机构（FELCRA）提供垦殖土地的技术管理支援、大马农业研发机构（MARDI）、农业银行、大马橡胶发展机构（MARDEC）等。 多元化农业经济 虽然1980年代快速工业化进程，使我国经济结构出现重大变化，从农业为主转向以工业为导向，而农业对国内生产总值、劳动市场，以及国民总收入（GNI）等的贡献也日益减弱。 但是，我国农业不但没有被忽视，反而在政府的努力下，取得更大的进展。 在经过数十年的蜕变后，我国农业已从单纯的传统落后农耕活动，演变成多元化的农业经济，涵盖范围从油棕和橡胶种植，到大规模的粮食相关农作物（稻米、蔬菜、水果）和家禽饲养，乃至更专门的农业产品如燕窝和草药。 根据经济转型方案报告书的数据，不包括油棕和橡胶在内的农业，2009年为我国经济贡献202亿令吉的收入，相当于4%的国民总收入。 2005年至2009年之间，农业的年复合增长率达10.7%。 供不应求商机庞大 从整个大环境来看，目前已达60亿的全球人口仍在持续增长之中，尤其是新兴和发展中国家的人口不但快速增长，而且对农产品的平均消耗量也与日俱增，为农业生产带来相对稳定且旺盛的需求。 据估计，从2010年至2015年，全球粮食需求预期增长10%，但同一时期的粮食生产和供应，却只有1.6%的增长。 全球农产品市场供不应求，估计足以让农产品价格在未来维持长期走高的趋势，为我国农业在提升乡区人口收入和农业对国民总收入的贡献，以及创造更多就业机会方面，提供庞大的潜在机会。 除了全球人口持续扩张和消费能力提高，对农产品保持旺盛需求，消费者的影响力与日俱增，还有政府对气候变化的反应，也对农业生产的需求带来关键性改变。这些趋势包括： 趋向健康食品 一、现代消费者偏向低脂肪、低糖分及不含危害健康化学物的食品。欧美的有机食品零售销售在1997年至2008年的年复合增长达14%，相比之下，整个食品市场同期仅增长1.6%。 二、繁忙的生活方式，加上外头用餐的成本越来越高，让在家用餐的便利食品变得非常受落。日本、美国、英国等先进国的优质弄热即食产品，在2009年的销售额达154亿令吉，从目前到2014年估计每年平均增长15%。此外，相关便利食品领域如预先混和酱料和冷冻食品，每年平均增长7%。 三、基于对气候变化的高度关注，发达市场如欧盟政府强制零售商和生产商，必须对环境永续发展负起更大责任。大型企业如沃尔马和联合利华。也要求供应商遵循良好的农业守则，把对环境的危害降至最低。 四、在全球化大趋势下，加上媒体广泛报道各种不同文化和食物，让全球消费者对不同种族文化和食品的认识和需求不断增加。 现在消费者可以在各大主流百货市场内买到印度、中国、越南、日本等不同文化背景的食品。 此外，全球对热带水果如黄梨、木瓜、杨桃、蜜瓜的需求日益增加，全球热带水果进口在2001年至2007年之间按年增长9.7%。 竞争优势强不愁没市场 换言之，全球对农业产品的庞大需求潜能，为我国农业提供无限的市场拓展空间。 我国华裔农业业者应该意识到，只要农业产品能够符合市场需求、食品安全和环境的要求，有关农业产品其实不愁没有市场。 我国农业具备很多竞争优势，让我国农业产品（尤其是食品）可以搭上全球食品需求快速增长的列车。 地理优势出口便利 例如，我国气候非常适合生产一些农产品如热带水果、蔬菜以及燕窝、富饶的天然资源如长达4675公里的海岸带来丰富鱼产、多元化且珍贵的花草树木可以用来制造草药产品。 此外，我国也具备地理优势，使我国农业产品出口到新加坡、香港、日本、中国及澳洲等市场只需不超过6小时空运时间，或七八天船运时间，打入市场规模达9亿人的中等收入消费者市场。 近年来，政府致力协助我国榴莲种植者设立急冻榴莲的机制，在靠近榴莲生产地，如盛产D24和猫山王名种榴莲的彭亨州劳勿，设立急冻冰库，协助种植者能够将刚收成的榴莲马上急冻处理，以便打入海外市场，比如中国、澳洲等国家，与泰国榴莲较一高低。 随着榴莲不耐放的性质得以解决，成功打开更大的出口市场，园榴莲主的收入也随之水涨船高。 尽管如此，我国农业食品领域如稻米耕种、海藻培养和水果种植方面的生产力，却远远落后主要竞争国家。 例如，我国干海藻每公顷产能只有1.5公吨，反观菲律宾和印尼的产能分别可达2.2公吨和2公吨。值得注意的是，泰国在农业粮食方面是净出口国，反而大马的农业贸易赤字却逐年增加。 农业领域生产力偏低，促使我国农夫普遍处于低收入水平，稻农平均月入1400令吉，而果农每月平均1860令吉。而且，这些收入还包括政府提供的每公吨248令吉补贴。 当前3大问题 整体而言，我国农业主要面对三大问题： （一）缺乏经济规模和农业劳动力老化 （二）缺乏市场重心点 （三）专注低价值农产品首先，我国农业领域依然是以小规模农耕活动为主，缺乏大规模和工业化规模的大企业。 比如，稻米耕种平均面积只有2公顷（经济规模需要300公顷）、水产平均仅2公顷（经济规模需要1000公顷），以及平均只有1公顷的水果种植面积（经济规模需要1000公顷）。 同时，我国面对农耕劳动力老龄化的问题，稻农平均年龄超过60岁，而40%果农年龄在55岁以上。 缺乏经济规模和老龄化问题，导致大部分农作活动缺乏机械化投资、无法符合国际粮食安全标准或守则，最终农产品无法出口到高价市场如欧洲。 此外，缺乏良好收割方式和有效生产，导致农夫收入偏低，很多时候必须依靠政府补贴。 另一方面，基于本地农业缺乏遵守良好农业作业守则的意识，如环境永续发展的标准，加上农作物加工研发不足，导致我国开拓需求庞大的优质市场如欧洲面对局限。 我国农业目前仍以生产为重心点，农夫与市场之间脱钩，主要依赖中介或贸易商出售他们的农产品。 进军高增长附属领域 最后，我国农业过于专注低市场价值的原产品生产活动。 比如81%的天然农产品，属于低价值产品如个人护理产品（如肥皂或洗脸霜）和廉价保健食品。 只有19%属于高价值保健产品，而且大部分产品并非使用我国草药制成。 为了协助我国农业实现转型目标，政府在经济转型方案下，通过推动农业国家关键经济领域，以经济规模效应、价值链提升，以及锁定市场重心点为核心策略，把传统农业领域转型成为商业型农业领域。 华裔农业业者不妨趁着政府推行农业转型计划之际，进军和发展政府将致力发展的高增长潜能的特定附属领域。 例如水产、海藻培植、燕窝、草药产品、水果、蔬菜和经处理的优质食品，使本身的企业得以与快速增长的全球市场需求相接轨。

年初沒開花的樹開花了 11月再吃浮羅榴槤

（檳島西南區10日訊）錯過了今年年中品嚐浮羅山背榴槤機會的老饕不必多等一年，鑒於上個月炎熱的天氣，致使在年初沒有開花的榴槤樹終於在三個星期前開花，只要往後的一個月雨量不多，相信今年11月又有機會品嚐果王的味道。 一年2收成非常罕見 今年遠近馳名的浮羅山背榴槤歉收，尤其是雙溪檳榔一帶，令很多園主慨嘆，收入大減。 雙溪檳榔榴槤園園主鄭德生告訴《光明日報》，本季節的榴槤預料會在一個星期內完成出產，如果按照慣例，要吃浮羅榴槤就必須等待一年。 “不過今年卻出現了10多來從未遭逢的奇景，在今年初沒有開花的榴槤樹，於兩個星期前開花，預料未來的一個星期會更多。” 他披露，一般上一棵榴槤樹有40％至50％的收成已算是豐收，因此他估計今年杪的一棵榴槤樹的收成會在20％左右，當然未來一個月的雨量也將決定產量。 他補充，這種一年兩個收成季節的奇景是非常罕見，上一次必須追溯至10多年前，因此他深信老天眼見今年歉收，因此協助果農一年收成兩次，增添收入。 “一個榴槤出產的週期是約9個月，加上施肥就接近11個月，因此一棵榴槤樹一年不會開兩次花，這次開花的是在年初沒有開花的榴槤樹。” 他透露，在雙溪檳榔，今年杪可以品嚐到的名種榴槤，包括有“坤寶”、“604”、“紅蝦”等等，至於價格，則必須胥視產量。 美湖僅10％果園榴槤樹開花 美湖小園主公會主席張偉嶸說，雙溪檳榔的榴槤今年大歉收，因此一些沒有開花的榴槤樹終於在三個星期前開花，相比下在美湖這種奇景就顯得少。 “當然一些沒有在今年初開花的榴槤樹也紛紛的在三個星期前開花，不過美湖的比較不多，大約只有10％果園的榴槤樹開花。” 他相信，只要配合炎熱的天氣，榴槤花相信能夠在本月杪結果，這樣未來的三個月半內，也就是11月初就可以再次吃到榴槤。 他認為，這種一年兩個榴槤季節的景象是10年難逢，當然最受益的還是喜歡吃榴槤的人士，因為不必多等一年。 （）

廖石乾呵護栽培24年 黑刺一舉奪果王雙獎 2012-07-28

（威南28日訊）8歲就跟隨父親到果園學習農耕種水果，40年的種植經驗，使廖石乾慧眼發掘“黑刺”品種。25年後，“黑刺”果然不負廖石乾的細心栽培，一舉拿下“最佳榴槤”比賽的冠、季軍，雙喜臨門。 以貌取人，失之子羽，連榴槤也不可貌相。25年前，朋友告訴廖石乾，他在無意間發現園中有一棵榴槤樹，長出外殼有“黑刺”的榴槤，外形是圓形的。 感覺圓形榴槤沒怎樣 根據廖石乾的經驗，圓形榴槤的果肉味道並不怎麼樣，所以他毫無興趣。 1年後，朋友又拿“黑刺”讓他品嚐，為了不讓朋友失望，他就嘗試“黑刺”。 一吃之下覺得“黑刺”肉質好、味道香，大感意外和驚喜，所以就跟朋友要了“黑刺”的樹苗裁植。 52歲的廖石乾其實在去年已經參加榴槤比賽了，不過因為槤樹被松鼠以及老鼠摧毀，所以他臨時以另外一顆榴槤樹的產品參選，結果只獲得安慰獎。今年他捲土重來，終於在逾百位參賽者中脫穎而出，連中雙元，“揚眉吐氣”。 黑刺打敗名榴槤突圍 檳島榴槤聞名遐邇，檳城航空趁此趨勢推出“吃榴槤”配套，證明了榴槤在檳城已成為吸引遊客的其中一個項目。“龍蝦”、“貓山王”、“葫蘆”、“紅蝦”、“坤寶紅肉”、“小紅”等等是最常聽到的上等榴槤品種，現在“黑刺”名列前矛，萬千寵愛於一身。 廖石乾受詢時指出，他在小時候就跟着爸爸到果園學種水果，而他最喜歡種的水果是榴蓮。 “一般上，好的榴槤外形是橢圓形的，所以我一開始聽到“黑刺”是圓的，就沒興趣了，後來吃了才知道肉質特佳。” 他現有3個園坵，分佈在三巴央、五公司以及雙溪堡。單單“黑刺”，就有600至700顆棵。 產量最高之時，日產200至300粒“黑刺”。 水分氧氣充足 山坡地最適合種果王 廖石乾指出，除了榴槤品質，土質也是非常重要的，山坡地是榴槤的最佳種植地。因山坡地擁有足夠的水分以及氧氣，平地種植的榴槤差多了，完全不能相提並論。 種榴槤並沒有什麼秘訣，每半年必須施肥一次，不過，他所採用的肥料都是“果子肥料”，少用化學肥料。 “為了改良及生產出較好的黑刺品質，我採用“接種”方法，不過是用本地榴槤樹苗，並非國外。” 針對檳州行政議員劉子健建議園主們專業經營農耕，向州政府申請優良園丘證書以便吸引遊客前來光顧吃榴槤，廖石乾說他目前還沒有意願，也沒有時間把榴槤園丘發展成旅遊勝地。 “因為我還有其他水果園坵、油棕園要打理，一旦榴槤園發展為旅遊勝地，我就完全無法應付的。” 猴子最愛吃榴槤 山豬松鼠也喜歡 被問及種植榴槤最大的問題是甚麼，廖石乾說，猴子是榴槤園坵首要的敵人，山豬及松鼠也是破壞王之一，而且它們極度聰明，很難對付。 “之前我叫人來捉，捉了它們又會再來，都是徒勞無功，而且猴子繁殖也頻密。在晚上時段，假如有榴槤掉在地上，嗅覺靈敏的它們就會馬上聞味而來吃榴槤，人的動作比不上它們。” 逾10年樹齡果肉較香 他說，只有10多年以上的榴槤樹，生產出來的榴槤才是極品，而且果肉也會比年輕的樹齡來得香。 他指出，他早就有參加檳州榴槤大賽的念頭，不過沒採取實際行動去參賽，一直到去年，才報名參加。 “去年參賽得安慰獎的榴槤樹齡，只有3、4年而已，所以榴槤味道比較輸一點。” 威省榴槤首次摘冠 今年，他終於圓了夢想，以“黑刺”奪冠，此外，這也是威省榴槤首次在該榴槤大賽拿下冠軍寶座。 “之前都是檳島榴槤獲得最佳榴槤獎，此次以“黑刺”得獎，是我們威省榴槤園主值得驕傲的事。”他說，在參賽之前他還對工人說，倘若今年沒能拿下冠軍，他就不會再參加任何榴槤大賽了。 （）

3名種榴槤味美肉佳 2012-06-24

（森美蘭‧馬口）名種榴槤如貓山王、紅蝦、竹腳、D24和101種你聽得多，紅日子、腰豆和金鳳凰你聽過嗎？ 馬口一名榴槤販曹觀誠（65歲）告訴記者，其實紅日子、腰豆及金鳳凰對一些食客來說雖然比較陌生，但是這3種名種榴槤在市面上已暢銷一段日子。 他披露，這3種榴槤各有特色，味道令人神往，每公斤售價介於10至20令吉。 他的榴槤來自文積、阿逸依淡和東甲等，日銷兩三百公斤，但扣除車費和人工，只能找到三餐。（星洲日報／花城）

D24榴梿问题多价贱 果农忍痛改种猫山王2012-09-16

（劳勿15日讯）曾经在果王地位中称霸的D24品种，经不起多因素的考验，不仅收购价钱不断滑落，且种植过程中需耗费更多的功夫，劳勿至少60%果农在“痛定思痛”后，纷纷加入改换品种行列；相信5年后，劳勿榴梿将以猫山王为主。 两品种回酬天渊之别 根据近期行情，猫山王收购价每公斤最高约25令吉，而D24滑落至每公斤约5令吉。 早在20年前，当D24品种面市后，收购价也不少过20令吉。 D24的身价一落千丈，让付出多年心血的果农蒙受亏损。与之相比，选种猫山王品种的果农在种植期间，也付出同等的心血，可是在收成期间，两个果王品种的回酬却是天渊之别。在强烈的竞争下，D24品种每次都以贱价脱售予收购商，令果农叫苦连天。 此外，由于气候和土质关系，D24品种纷纷出现各种“奇难杂症”，包括容易受细菌入侵、果肉出现塑胶质、半生熟等。有种植者在收成期间，70%以上的D24品种面对果肉胶质问题，仅剩30%的产品能够销售到市场。 D24价格不如猫山王 根据果农透露，每次果王丰收期间，是影响价格逐渐下跌的原因。特别是遇上猫山王身价可观时，D24往往将被打入冷宫，收购商都会勉为其难，以低价收购。反观，若是产量稀少时，收购商在物以稀为贵的情况下竞争，果王的价格则会企稳，连带提高D24的价格。 D24和猫山王一样都遵循“瓜熟蒂落”，可是，D24的身价还是和猫山王有很大差距，随着中国进口冷冻榴梿以猫山王和D24为主后，果农们在经过考量后，大多数决定改种前者，以保障这门种植业。 猫山王患病没征兆 尽管如此，D24和猫山王两个品种的种植，对农们来说皆是一门学问。根据果农，猫山王果树患病前没有任何征兆，往往都是突发状态，导致果树直接死亡；相反，D24的果树免疫力较强，一旦染病，果农可以逐步医治，如为树身涂药，让树身慢慢康复。 此外，猫山王的果实却比较容易裂口，一旦掉下后，在短短一至两天时间内就会裂开。 D24 易受环境影响———生利新村果农●周岳颖 D24和猫山王都有本身的特质，只是因为气候和土质影响，D24纷纷面对果肉问题。 我目前所种植的果王品种以D24和猫山王为主；但是，不排除在未来，会全面改种猫山王，以迎合市场需求。 如果不是D24的果肉出现胶质问题，很多食客都会爱好这个品种。 果王盛产季节，一般各样品种的榴梿都能供应充足。 只不过，猫山王的“支持者”特多，导致货源短缺。 猫山王晋果王一哥———双溪兰新村果农●宁恩祥 猫山王目前已取代D24，成为果王界中的“一哥”。 在行情平稳时，每一箩猫山王可售数百令吉或1000令吉不等；但D24品种却只能卖到区区数十令吉，或是100令吉不到。 这对农友来说是非常无奈的事情；因为，长期的种植过程，所施的肥料和药物，都是一样的用量，包括人工费，可是回酬却是差距很大。 加上现在很多老饕在了解D24的问题后，也选择以猫山王为主。 D24的果肉容易出现胶质问题，很多食客都不愿意冒险。 猫山王的品种深受消费者喜爱，是促使收购价比较稳定的原因。而我也全面注重在种植猫山王的品种上。 改种猫山王免亏损———双溪兰新村果农●罗新尧 我在种植领域逾20年，20年前，D24榴梿辉煌期，每公斤收购价至少20令吉不等；然而，来到今天，却只能维持在仅仅的数令吉，叫人不胜唏嘘。 我因此转种猫山王品种，以便能迎合市场需求，以及不需要蒙受较多的亏损。 对于猫山王和D24种植过程，种植者所付出的努力和施肥耕耘都是同等的，但在收成时，赚取的盈利却有大差距。 接种法可减少患病 目前，我们都是采用D24品种的树身，接驳猫山王品种，这样的接种种植法，不仅可以省时间，同时也会保持果实品质。 若以树身接驳种植法，或会减少新果树的枝桠感染病菌的几率，农友们也需小心照顾。 猫山王是目前果王领域中的佼佼者，因此，是吸引农友们纷纷种植此品种的原因。

諾奧馬：晉最終階段‧榴槤菠蘿蜜年杪出口中國 2012-09-21

（南寧21日訊）農業及農基工業部長拿督斯里諾奧馬指出，大馬菠蘿蜜、新鮮榴槤出口至中國事宜已進入最終階段，希望在完成一切協商後，能在年底將大馬菠蘿蜜、新鮮榴槤帶入中國市場。 他透露，馬方已將出口上述水果的完整資料提交給中國，等待中國評估後再交回大馬尋求補充，並希望在短時間內中方能“亮綠燈＂，讓新鮮榴槤與波羅蜜進口中國。 “如果一切順利，我們希望能在12月進口中國，但兩國部長與官員需要更多頻密互訪與會議。＂ 爭取黃梨出口中國 同時，他也透露，我國也在爭取讓大馬黃梨出口中國，目前還有數項產品質量檢驗與檢疫的事項需要解決。 他指出，負責處理農產品事宜的中國國家質量監督檢疫總局局長支樹平，在馬中燕窩出口協定上給予大馬良好配合，而他已邀請支樹平參加2012年的大馬農產品展銷會（MAHA），對方已表達願意出席的意願。 他形容在數度訪問中國後，本身已與支樹平建立良好互動，相信兩人的友善關係，有助推動兩國雙邊農產品進出口事宜。 中農產品質量檢測嚴謹 農業部秘書長拿督莫哈末哈欣補充，支樹平在馬中燕窩出口協定簽訂前的雙邊會議中形容諾奧馬是他的好朋友，也是一位非常勤勞的部長。 諾奧馬與莫哈末哈欣今日在參加第三屆中國――東盟部長級農業質檢會議（SPS合作）後，向隨團的大馬新聞從業員發表談話。 諾奧馬也說，中方對於輸入該國的農產品採取嚴謹的質量檢測與監督，如果大馬要輸出特定水果至中國，中方會派出官員親自來馬檢查有關果園、果樹、土質、施肥等進行稽查。 “其實在燕窩出口方面，中方也採取一樣的程序，即會派員來馬進行檢查，因此在處理農產品出口中國方面，需要一些時間才能完成完整入口程序。＂ 中國―東盟質量檢驗 助馬農產品出口中國 另一方面，諾奧馬指出，第三屆中國―東盟部長級質檢會議（SPS合作）構築平台讓東盟成員國與中方進行雙邊合作，也協助大馬進一步拓展我國農產品的出口中國機會。 他強調，中國擁有15億人口，如果能通過協商讓大馬產品輸出該國，將能打開一個龐大的農產品出口市場。 他說，今屆會議也推介中國―東盟質量檢驗（SPS）合作信息網http://www.chinaaseansps.com。 “中國―東盟質量檢驗（SPS）合作信息網能讓東盟成員國相關部門從網站中獲取中國允許或禁止進出口的農產品項目，以及各個國家對農產品的檢疫與要求等。＂他認為，該網站的設立除了能為各國農業部門提供資訊，也為企業家提供便利，從中掌握可出口至中國產品與訊息。 另一方面，諾奧馬透露，大馬將在2014年主辦第一屆中國―東盟質檢技術合作會議，中國與東盟將成立一個技術委員會。 他指出，大馬主辦上述會議，主要是因為我國具備解決禽流感的經驗，因為大馬被世界動物衛生組織認可為不受禽流感影響的國家與設有本身的技術合作計劃，可借該平台與中國及東盟成員國進行經驗分享。 中國與東盟國家 可通過各方式合作 諾奧馬指出，中國與東盟2013年―2014年行動計劃下，中國與東盟國家能透過各種方式進行雙邊合作，包括建設一個資訊與傳播系統、兩國官員互訪、主辦各項培訓課程、研討會、聯合研究以及建立諮詢機制。 他也說，農業部會派遣官員前往中國接受培訓。 東盟成員國農業部長支樹平在會議後也發表聯合聲明。 強化農業質量檢驗 聲明說將進一步強化第11屆中國―東盟峰會制定的農業質量檢驗合作（SPS）備忘錄。 聲明指出，截至2011年，東盟與中國擁有19億人口，貿易總額高達3億6千233美元，擁有極大潛能可發展雙邊貿易與經濟，尤其能進一步深化中國與東盟在農產品方面的合作。 聲明也強調，通過設立SPS合作信息網能促進中國東盟質檢信息與資訊互換、提昇信息流通，也鼓勵東盟國與中國通過該網站上載最新的農產品資訊，從而協助推行質量檢驗合作備忘錄。 出席者也包括中國國家質量監督檢驗檢疫局副局長魏傳忠、汶萊工業部長丕顯拿督亞雅、柬埔寨農業部長曾仕倫、泰國農業及合作部長迪臘、越南農業與鄉村部長、農業與農村發展部副部長阮登科、寮國農業與林業部長泰彭馬薩等。

70年前只發生過一回‧11月半島榴槤大飄香2012-09-21

（檳城21日訊）人們預測大選落在11月，不管大選是否到來，這個月份整個半島將會陷入榴槤飄香的特殊氛圍。 檳城的老人家說，這種整個半島同時榴槤大飄香的罕見歲末果王季節，僅於1942年日本蝗軍入侵時上演過，距離現在已整整70年。 檳城一名榴槤小園主前輩劉順旺說，日軍佔領檳城時，他才十多歲，對當年本外埠榴槤一起飄香的情景記憶猶新。 他說，在當年各地榴槤大飄香之前，檳城榴槤產地浮羅山背的果王是不會生蟲的，可能是日軍把各地榴槤都運到檳城，連帶榴槤蟲也入侵檳城，從此浮羅山背榴槤年年遭受榴槤蟲侵襲。 榴槤季節紊亂 各種名種榴槤樹上掛 星洲日報記者特別上浮羅山背榴槤山查探，在浮羅雙溪檳榔發現一個異象，路邊一棵“15號＂名種榴槤樹上，同時高高掛著即將果熟落地的大榴槤，和雞蛋那麼大的小榴槤。 還有一個異象，就是同一座園坵的紅毛丹也不落果王之後，在這個歲末榴槤季節開花結果，樹上結滿小紅毛丹。 浮羅雙溪檳榔大灣橋景區開紀念品店的小園主黃記福說，當地著名的早花榴槤黃肉名種“604＂，自開花至果熟落地只須85天，一般的品種需要100天左右。 “15號＂並非本地品種，它是源於泰國的名種，由於果肉十分厚又大包，故自開花結果至成熟需要120天左右。 雨季打亂花期 當地一帶的榴槤樹於今年3月吐出花蕊，檳城這時候正是大雨連綿的雨季，風雨把花蕊擊落地上，加上榴槤花必須經歷一陣乾旱日子，才能逼出花蕊，故續後的花期脫節，嚴重影響榴槤的產量。 榴槤開花結果是勢在必行的自然現象，花期亂了，便發生遲花狀況，由於泰國品種需要更長的開花結果時間，故到現在還有“年中季節＂的榴槤掉落。 另一方面，因為花期紊亂，結果不少榴槤樹還有“過剩的精力＂開花結果，故樹上的果實尚未掉完，同時又開花結出許多小果實，估計今年檳城歲末榴槤季節還會盛產。 榴槤未掉完 又長小榴槤 當地另一名年輕小園主黃開迪（22歲）說，今年的檳城榴槤季節雖然於5月中開始，他家的榴槤於6月才掉，後來又停產一個月左右再掉，故現在還出產榴槤。 他家榴槤尚未掉完，許多小榴槤又出現在樹上，形成罕見的檳城榴槤季節紊亂現象。 他出示了本月20日（星期四）採訪當天掉落的榴槤，有泰國名種“15號＂和“長蒂＂，還有香港人特別喜歡的“貓山王＂。 1年2季現象普遍 歲末榴槤是古老傳說 一名小園主說，檳城之外的榴槤1年2季的現象比較普遍，同一棵樹上出現年中季節和年杪季節大小榴槤的現象並不奇怪。 過去市面上沒有人對天氣反常議論紛紛的年代，檳城榴槤只有在每年5月，或6月開始的年中“正季＂果熟落地，掀開外州饗客湧入檳城吃榴槤的序幕。 那時，歲末榴槤季節只是一個“古老的傳說＂，偶爾一座園坵中出現那麼一兩棵榴槤樹，在歲末外埠榴槤“正季＂的日子，掉落難能可貴的少數果實。 往往，這種少數幾棵檳城榴槤樹年杪產果的情況，會上報成為趣聞。 後來，在全球氣候反常，和天變的擾攘聲中，檳城的榴槤樹越來越多投入歲末榴槤季節的生產行列。 去年創新年吃榴槤記錄 去年檳城更創下了歲末榴槤追上農曆龍年，人們在華人新年可吃到檳城名種榴槤的記錄。 去年農曆新年與陽曆新年貼近，故華人新年也有榴槤吃。今年農曆多出一個閏四月，來臨的農曆新年與陽曆新年再次拉開距離，故即使發生所謂70年1次的歲末豐收，相信人們不會再吃到新年檳城名種榴槤。 泰國常年出產榴槤，榴槤商販經常在榴槤停產的市場空隙，引進泰國榴槤，或以外埠榴槤冒充本地榴槤。 本地榴槤與外地榴槤容易分辨，遠道而來的榴槤果蒂比較不新鮮，開起來果肉會有不新鮮的“水水＂模樣，不像由當地園坵剛送到市場的榴槤，果肉乾爽，香氣濃郁。

欠缺资讯问题多 冷冻榴梿出口慢半拍 2012-09-19

我们不把新加坡当对手，但新加坡却紧咬我们不放！ 去年，我国取得出口冷冻榴梿至中国的“通行证”，得以把名种榴梿出口到13亿人口的消费市场。 不过，国内一些农友形容，“冷冻榴梿”与当前慢半拍的“燕窝” 版本雷同，导致许多有意参与计划的农友，望门兴叹。 但在此时，不放过任何机会的新加坡出口商却看准商机，大举“杀” 入国内榴梿重地，把一卡车一卡车的名种榴梿运往新加坡，经冷冻处理后转运中国，大赚人民币。 虽然如此，他们却也为大马榴梿果农打开另一条“通道”....。 果王销售行情火红 自从大马在去年获得一纸通令，获准把冷冻榴梿出口到中国后，在中国的网上，果王的销售行情已非常火红。 据悉，净含量为500克包庄的顶级品种猫山王，叫价为361人民币，相等于马币约180令吉。 一些看准商机的中国商家，把握好契机，纷纷在网上推销大马果王。 可惜的是，国内不少榴梿农大叹“走宝”....。 年产3亿吨榴梿 我国年产3亿吨榴梿，总值13亿令吉。 在劳勿，约有6000英亩农业地，其中80%为榴梿种植地。 虽然在去年，我国已取得出口冷冻榴梿至中国的“通行证”，许多有意参与出口计划的农友们，至今还摸不到攻门之路。 他们指出，要出口冷冻榴梿到中国仍然面对许多问题，在缺乏资讯与辅助下，有者只好放弃，继续把果王运销新加坡。 他们说，新加坡一向来是本地榴梿的主要出口市场，该国榴梿商更在最近落力开发“冷冻榴梿”，再转口至中国。 也就是说，原本应该全落大马袋子的，转一圈后却落入新加坡人手中。 出口榴梿问题悬而未决 果农告诉《南洋商报》，近一年来，很多农友都认为，出口冷冻榴梿的问题如同燕窝业的问题那样，悬而未决。 他们说，若能够把这些出口认证的程序处理好，以及开拓更广泛的销售网络，相信能够重新刺激农友对出口冷冻榴梿的信心。 农友们对榴梿种植业仍抱著一线希望，希望政府开拓中国市场的政策能够奏效。目前，政府能够在榴梿种植重点区加强销售网络，或是兴建加工厂，加强果肉的保鲜。 出口中国榴梿须获认证 大家都看好，进军中国市场将能缓和价格下路的现象，但是出口榴梿的种植业者须获农业部颁发良好农耕农场鉴定证书（SALM），但村民们却欠缺这方面的咨询，以至迟迟未有行动。 同时，根据马中双方所签订的协议，目前所有出口至中国的冷冻榴梿都必须先送往霹雳峇都古楼，由联邦农粮销售局（FAMA）发出认证，才能出口至中国。 不过，果农可自行使用本身的设备为榴梿进行冷冻处理，惟有关设施须取得卫生部发出的良好作业规范认证（GMP）。 因此，农友们都希望联邦农业销售局，寻求良好的对策解决此问题。 柴玺：先苦后甘回味无穷 今年5月21日，中国驻马大使柴玺受旅游部长兼劳勿区国会议员拿督斯里黄燕燕医生邀请，到劳勿品尝果王；同时也探讨如何出口更多优质的果王到中国。 当时，是榴梿的淡季，双溪兰的村民们，找了三个新村，才寻获一粒猫山王让柴玺品尝。 其后，他以“味道独特，先苦后甘，回味无穷”12个字来形容劳勿的猫山王，并且也深深被果肉浓郁香味，以及细腻绵甜的口感所吸引。 柴玺说，自从冷冻榴梿准进口到中国后，越来越多的中国同胞认识了大马的果王。 然而，在庞大的市场中，却面对货源有限，他鼓励更多的大马果王种植者，参与出口计划。 欧家兴：欠缺资讯错失机会 欧家兴：很多农友都希望把劳勿榴梿出口至中国，却面对出口程序拦路而作罢。 曾参与农业局“小组种植计划”下，被遴选为彭州最佳模范果园奖的都赖村民欧家兴说，由于资讯上的欠缺，导致许多农友们都没有参与出口计划。 他说，本地果王种植者可谓是蓄势待发进军中国市场，但却没有完善的平台，让他们错失机会。 猫山王产量将剧增 大马的果王可以进军到中国，确是令人振奋的喜讯；如果销售走好，不仅可以缓和产量过多时收购价被削低的情况，同时也能带动和稳定本地榴梿价格。 “随着猫山王被选为出口的主要品种，许多种植者也大量改种；相信在未来，猫山王的产量会剧增。” 他表示，和其他品种如D24相比，猫山王在种植过程比较容易照顾，但却是最易“开口”的品种。 周广明：改变种植经营模式 周广明：出口营销的网络仍需扩展。 都赖新村村长兼冷冻厂董事经理周广明表示，若能让更多的本地榴梿出口至中国；不仅能打响劳勿榴梿知名度，也可协助种植者维持稳定的收入。 他表示，如何才能更好地利用这样一个平台，是许多有意参与出口计划的农友们疑问。 基于缺乏这方面的资讯，该村的榴梿出口市场目前以新加坡为主。而当地榴梿市场大多数来自都赖新村，可惜的是，却因为大多数产量由中介收购，导致都赖榴梿未能在市场打出名堂。 他说，随着时代的进步，农友们也需适时调整结构，改变种植的经营模式，才能继续在果王种植领域上定位，而不是在夹缝中求生。 “政府需进一步研究出口措施，让农友们直接受惠。” 他表示，以都赖榴梿种植业为例，大多数农友们仍然以旧有方式，将收成卖给收购商。 一旦产量过剩，榴梿的收购价将会被压低，导致农友收大大受到影响。 李业忠：应设加工厂保鲜 李业忠： 也想把果王推销至中国。 李业忠拥有种植逾20年的经验，他说，由于资讯有限，加上面对语言上问题，是导致华裔种植者，尤其是年老的群体无法掌握好参与出口计划的程序。 他认为，联邦农业销售局或可在这方面做出研究，是否需要在榴梿主要种植区，设立咨询中心或是加工厂之类，以便能够及时为出口果王保鲜。 他说，在听闻榴梿可以出口到中国后，本身也想参与；但甚于面对果产量、销售网络等问题，计划暂时搁置。 他表示，最主要是参与出口到中国的本地果王，必须经过思灵（SIRIM）的认证，其中受监管的细则包括使用的农药和土壤等必须合规格。 作为传统的种植者，若要参与出口，则须在这方面调适。 “猫山王”价格比一比 中国价格 ●果肉净含量为500克包庄市场价：361人民币（约180令吉）》大马批发价为500克包庄73令吉。 新加坡价格 ●“猫山王”每公斤15到20新币（约37令吉至49令吉）劳勿价格 ●“猫山王”批发价每公斤14令吉 ●“猫山王”市价25令吉或以上

檳推動垃圾變黃金計劃 回收榴槤殼化原料 2012-08-05

（檳城5日訊）榴槤季節時吃剩的榴槤殼，也成為檳州政府在推動“垃圾變黃金”計劃下，鼓勵回收的垃圾，把平均2個月就丟掉50公噸的榴槤殼化成原料，賺取可觀利潤。 州政府正為日落洞垃圾場進行公開徵求建議書，以進行“垃圾填埋場土壤復墾工程”（Landfill Mining and Reclamation），把垃圾場的垃圾轉變成黃金。 州政府公開徵建議書 除有關垃圾場外，州政府也計劃把遠在浮羅山背，在水果季節時例如榴槤、紅毛丹和其他水果時生產的植物廢料，再循環成為可使用的原料。 檳州衛生、福利、愛心社會和環境委員會主席彭文寶週日告訴《光明日報》，浮羅山背雖然不是工業區，但生產的垃圾數量也是驚人的，特別是水果季節，丟棄的廢料都以數十公噸計算。 “據統計，榴槤季節時，2個月內的榴槤殼重量達50公噸，這是驚人的重量。” 他說，榴槤殼可回收再循環使用，但可惜卻被載往安邦惹惹垃圾轉運站丟棄，這就像把錢給丟掉一樣。他指出，榴槤殼被載往安邦惹惹垃圾轉運站也造成浪費車資和運輸費，而且車輛排放的廢氣也污染環境。 “若榴槤殼都可在浮羅山背直接回收和處理，不單可減少垃圾數量，還可減少運輸開銷和空氣污染，是一舉數得的方法。” 他說，州政府和檳島市政局在浮羅山背都擁有地段，可把榴槤殼堆放在這些地段，並予當地合作社或有意回收的公司合作，把榴槤殼變成有用的原料。 他說，州政府已有把垃圾再循環成原料的技術，當地的合作社和公司若有興趣參與“綠色經濟”可與有關當局接洽，不要浪費把垃圾變黃金的機會。 帶有興趣者瞭解日落洞垃圾場 彭文寶說，他週六帶領一批有興趣瞭解在日落洞垃圾場展開的“垃圾填埋場土壤復墾工程”計劃，讓他們清楚狀況後，考慮是否要參與這項綠色經濟。 他說，州政府已透過檳州發展機構，徵求建議書來推行計劃，歡迎相關領域人士提呈建議書。他指出，該垃圾場佔地約54英畝，高約30公尺，有1050萬公噸垃圾，垃圾包括建築廢料、塑料袋、樹木、家具、電器等。 “在1050萬公噸垃圾內，若其中10%是塑料袋，就有100萬公噸塑料袋，用來再循環製成原料，可以想像到它的無限潛能。” 他說，州政府計劃在10年內把日落洞垃圾場變成人民公園，垃圾變黃金計劃若成功落實，日落洞迎來一座人民公園指日可待。 把日落洞垃圾場的垃圾變黃金若成功進行，日落洞迎來一座人民公園指日可待。 被大量丟棄的榴槤殼也可“垃圾變黃金”，可再循環成為有用的原料。