榴莲炖鸡的做法及营养

 榴莲的食用方法非常的多，可以作为一种食材和其他的食材一起搭配，这样可以制出美味的佳肴，下面，养生中国就为大家推荐一款非常好的榴莲炖鸡的做法，这款食品有很好的滋润养阴的功效，一起来看看吧！

        【美食推荐】榴莲炖鸡的做法

　　【食材选择】

　　榴莲50克，鸡1只，姜片10克，核桃仁、红枣各50克。

　　【榴莲炖鸡的做法】

　　(1)先将鸡清理干净并去皮，放入沸水中，稍煮，斩大块。

　　(2)核桃仁用水浸泡，去油味。

　　(3)红枣洗净去核，榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。

　　(4)取榴莲果肉，把外皮切小。

　　(5)把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水中，加入姜片，用大火烧开。

　　(6)改用文火煲3小时，加入精盐、少量味精调味即可。

　　【榴莲炖鸡的功效】

　　榴莲炖鸡具补血益气、滋润养阴等功效，适合不同体质的人群饮用，而且以秋、冬季节食用为佳。