2014年2月21日星期五

有机肥难免两大健康隐患

方舟子:还有别的问题,比如你有机食品它不用化肥,但你说他不用肥料吗?他也用的,他是要用农家肥,或者所谓的有机肥。有机肥的话所谓农家肥其实就是粪便,粪便的话里面可能就含有细菌,病菌,就含有寄生虫,寄生虫卵,所以你如果说这个肥料不经过很好的处理的话,就这么撒下去,像我们以前农村的那样,就这种撒下去的话,你像种的那些菜,在上面不就会沾上这个。
有机肥难免两大健康隐患(东方ic供图)
主持人:很容易被沾上虫卵。
方舟子:虫卵或者是细菌,大肠杆菌,所以你如果说是生吃的,或者是没煮熟,那么就会被细菌、被寄生虫给感染了,所以就是存在这样一个问题。而且还有一个也可能说那现在有机农业比如说我邀请粪便处理都煮过的,如果说严格的执行这一套的话,但是说受粪便里面的细菌或者寄生虫感染的可能性就降低了,风险就低了。
但是还有个问题,就即使你经过处理也没法解决的,现在这些粪便哪里来的?是养殖场来的,就是牲畜的养殖场,现在都是工业化的生产,你养猪也好养牛也好,这个工业化的生产里面都为了防止生病,都是要给他们吃抗生素的,吃的抗生素这个量是很大的,吃下去大部分(00:46:06)猪、牛大部分他实际上是吸收不了的,会相当一部分在粪便里面排出去。所以使用的这个粪便里头实际上里面就含抗生素的,抗生素的话往往把这些农家肥作为肥料种下去的,那么要放在土壤里头,这里面残留的药物成分,抗生素是会被吸收的。                                                                                   主持人:可以被人体吸收吗?
方舟子:被植物吸收,吸收以他就跑到食品里头了,那就会被人体吸收了。
主持人:变相被人体吸收。
方舟子:对,相当于变相被人体吸收。大家都那么担心说抗生素的残留,有一些人之所以吃有机食品,其中一个担心就担心这个可能有抗生素,有机也包括一些动物的东西,比如牛奶把它和有机牛奶,因为那些奶牛说是不用抗生素的,但是你用别的途径能够吃进下去残留抗生素的,所以这个是你没有通过这种处理来解决的,这是美国的一个研究,他们就发现说有机的产品里头,其实存在抗生素残留的问题,并不是说就没有的。
主持人:那这个还是很严重的一个问题。

2014年2月19日星期三

引进日本新技术 狮城开发室内农场


一提到蔬菜农场,许多人的脑海中会浮现郁郁葱葱绿色田园的画面。
一种源自日本的新式蔬菜农场,近期悄然登陆新加坡,省略了泥土和阳光,把蔬菜种植带入本地工业建筑内,在白色的无尘空间里生产蔬菜。
新加坡“暗无天日”的种植经验,肯定可成为苦无土地华裔农民的突破困局方向。
新加坡地小人多,完全没有天然资源,却通过引进及开发先进科技,解决许多民生问题。
该国在金融业方面,料再经过十年就将超越世界金融中心瑞士,工业发展也非常快速,在农业这一区块,一样让人吃惊的,他们竟然也没放弃研发及引进新技术。
新加坡受土地所限,不可能成为农业国,近年却不断派员到海外考察,包括前往土地有限的荷兰,学习他们农业经营之道。
“工厂式”生产农粮
与此同时,他们也非常重视引进日本先进的种植技术,在寸土是金的土地上,试图以“工厂式”生产农粮。
其中一种“不必靠太阳”的日本先进的种植技术,在日本已取相当的成果,目前已被引进新加坡。
靠人造灯光培育蔬菜
不同于传统的户外农场、温室菜圃或较新颖的垂直农场,这类新式农场全靠人造灯光和液体培育蔬菜,室内温度和湿度可自动调控、也无需添加农药除虫除草,概念类似工场。
无需添加农药除虫除草
预计到了今年3月,投入运作的这类新式蔬菜农场将有两家。两家农场业主都是日资企业,所使用的科技也来自日本。
在此之前,新加坡有47家持牌商业用途蔬菜农场,全为户外农场,分布在林厝港、双溪登雅、万礼和罗央等地。
也就是说,室内蔬菜农场在所有蔬菜农场中,所占比率一下子增加至5%,也改变了新加坡蔬菜农业用地的构成。
提高农粮业生产力
一般而言,蔬菜农业用地由新加坡土地管理局管辖和分配,农场经营执照则由农粮兽医局管理和发放。
由于室内蔬菜农场设在工业建筑内,市区重建局也成为这类农场的管理机构之一。
针对新式室内蔬菜农场登陆新加坡,农粮局和市建局发言人向说,这类试点有助提高新加坡农粮业生产力,也能善用土地,还能使农作收成更趋稳定。
两机构发言人也指出,业者须在隔离和清洁的环境中种植蔬菜,确保农场不受周围工业活动或其他发展的影响。
室内农场蔬菜比日本便宜
这种先进的生产方式,是否很“重本”?
根据新加坡业者计算,生产出来的蔬菜比日本便宜,不过比马来西亚稍贵一些。
新加坡果菜出入口公会副会长罗松南估计,新式室内农场出产的蔬菜价格将介于进口日本蔬菜和马来西亚蔬菜之间。
他说,新加坡生菜主要来自大马金马仑高原,平均价格为一公斤8角(约2令吉)至1元5角(约3令吉90仙),已相当便宜,室内农场的蔬菜价格不会来得更低,但可满足小众消费者。
蔬菜供应日式餐馆
这类“暗无天日”的蔬菜生产,主要供应新加坡日式和西式餐馆。
其中一家获得农业执照的室内蔬菜农场由新加坡松下科技公司(Panasonic Factory Solutions)经营,地点位于大士惹兰阿末依布拉欣。
据知,这家农场于几个月前设立,主要生产生菜。
通过种植技术提高粮食产量
仓桥表示,新加坡是本区域最发达的国家,有引进高科技种植技术的设施,也可通过技术提高本身的粮食自给自足。
此外,他认为新加坡日式餐馆近年来不断增加,新加坡人也喜爱日本食品,愿意为这些产品消费。
据之前报道,新加坡日式餐馆在过去五年间,从180家增加至880家。去年,一家日本蔬菜农场便在林厝港开设了新加坡首个日资菜园。
不同的是,那家菜园并不设在工业建筑内。
投资130万种蔬菜
另一家新加坡农场业主Arrow Industries在三巴旺海军部街工业大厦Admirax里租下一间约200平方米的厂房,用来种植芝麻菜、生菜和日本芜菁(mizuna,也称水菜)等。
公司董事经理仓桥诚司透露,公司为农场投资50万新元(约130万令吉),蔬菜种子来自日本,即将在3月生产第一批蔬菜。他打算开始种植四种蔬菜,未来可种植40多种。
农场雇用四名员工,每天可生产350颗生菜,主要顾客群将是日式和西式餐馆、超级市场及个别消费者。
室内农场产量超越传统农场
很难想像,如果“工厂式”的生产,竟然可以比传统式的生产,超越百倍!
城市绿化与生态学者、新加坡国立大学设计与环境学院建筑系副教授陈培育(43岁)说:“室内蔬菜农场产量有时是一般农场的百倍。”
他说,新加坡土地有限,在土地资源使用方面,引进这类农场很明智。
“至于农场是否在商业上可行,相信业者都已做了打算。”

2014年2月7日星期五

果肉葉皮和根全是寶‧“紅毛榴槤”樹苗能抗癌!

(檳城‧威南)刺果番荔枝,俗稱“紅毛榴槤”的果實和葉子有抗癌功效?本地紅毛榴槤樹苗近1年來需求量飆升數百倍。威南打昔佳藝花園樹苗批發商陳助順指出,近年來“紅毛榴槤”樹苗熱賣,以前其花坊平均每月只售出約20至30顆樹苗,現在一個月有1千個訂單,需求量暴漲。
1個月接獲1千訂單
陳助順受訪時說,去年開始,不少居民前往其花坊尋找紅毛榴槤樹苗,開始時他也很費解,過後才知道,很多居民當它是抗癌水果。
“尤其本地品種的紅毛榴槤樹苗最受歡迎,民眾買了樹苗在住家周圍栽種,大約2年時間就可開花結果了。”
他表示,紅毛榴槤有許多品種,包括台灣品種,但民眾首選本地種類。
他指出,前來購買紅毛榴槤樹苗以普通居民居多,果農則少,每顆樹苗價格10令吉左右。
“據說,紅毛榴槤利於抗癌,就連其葉子也有醫療功效,不過不知道這項說法有沒有獲得證實。”
據瞭解,紅毛榴槤含有豐富的維生素C,不論有沒有抗癌功效,它也是對人體健康有益的水果。
陳國吉:非空穴來風
美國醫療協會研究結果
有機食品店負責人陳國吉受詢時指出,紅毛榴槤有抗癌功效的說法不是空穴來風,是經過美國自然醫療協會研究出來的報告結果。
他說,上述報告顯示,紅毛榴槤的果肉有消除癌毒細胞的功效,但要按需求份量服食才有效果。一些得到此訊息的居民選擇在自己住家周圍種上幾棵,即使不是用來抗癌,也可以當做水果食用。
陳國吉表示,紅毛榴槤在南美區,亞洲,英國以及很多國家是一種非常出名的水果。其果實中含有豐富的膠質,上述研究也顯示,紅毛榴槤具有非常高的營養、維他命,以及纖維。也有清熱利濕、抗癌解毒、消癰散結、抑菌、驅蟲、降壓、安神的功用。
陳國吉指出,除了其果肉之外,紅毛榴蓮的葉、皮和根都有相當強的消炎作用,還具有化瘀散結,抗癌解毒的功能。
“尤其是紅毛榴蓮葉,據說能清除毒細胞,讓體內的普通的細胞自然生存。”
他建議住家有空地的居民,不妨栽種幾棵紅毛榴槤樹,當著普通水果吃。

2014年2月6日星期四

柑皮可製酵素

柑皮酵素材料:
柑皮——3粒
黃糖——300克
水——300毫升
空的礦泉水瓶——1個(可裝500毫升水)
做法:
1. 先剝開柑皮。
2. 將黃糖倒進一個空杯內。
3. 加入300毫升的水並將黃糖攪拌均勻。
4. 將已熔解的黃糖水倒入礦泉水瓶內。
5. 將剝得較為小塊的柑皮逐一塞進礦泉水瓶內。
6. 鎖好瓶蓋,再將瓶子反复倒轉,以確保柑皮都被黃糖水浸到。
7. 每天打開瓶蓋1次,以讓氣體從瓶內釋放出來,再鎖緊瓶蓋。此舉是避免瓶內的氣體在發酵的過程中,會導致瓶子膨脹。

2014年1月22日星期三

水闸村生财桔地




一村都是新年桔!
在32年前,霹雳州水闸新村一名村民蔡岶江灵机一动,把栽种在肥沃泥土上的桔子树,以驳接技术栽种在花盆上,经过加工修饰成为农历新年应节装饰品。
岂料,却因“误驳误接”,竟为该新村奠下全国最大的桔子树种植“霸业”。
霹雳州水闸新村位居偏远,却是生财“桔”地。
根据统计,该新村每年盛产桔树盆栽6万到10万棵,是我国最大的生产地,产品大部分销售到邻国新加坡和吉隆坡等地,每年岁末,却是该村农民丰硕收获的时期。
村内目前盛产3种类桔树盆栽,分别是龙胆桔、金桔和四季桔,前两种从中国引进柔佛麻坡后,再移入水闸。
四季桔则是水闸新村道地品种。
在桔树盆栽未盛行前,水闸新村因盛产四季桔闻名遐迩。不过,目前该村却以盛产金桔盆栽极富盛名。
该村全盛时期拥有14户栽种金桔盆栽的村民,目前少了2户,全村栽种桔树的面积占地32英亩。
还有几个星期农历新年降临,该村的桔树盆栽几乎已卖断市,产量6万棵。
无心插柳柳成荫 盆桔成热卖应节品
经过多番“人肉搜查”,终于找到68岁的“金桔鼻祖”蔡岶江。
他接受《南洋商报》专访时说,当年,年仅36岁的他,为了尝试把桔子树改为盆栽,再经过细心修剪加工和美化后,新年期间摆放在家里,除作为新春装饰品外,也讨个大“桔”大利好兆头。
不料,无心插柳柳成荫,这类盆栽竟成了华人新年的应节品之一,而且越来越深受华人家庭欢迎。此外,各商场大酒店及华人商店等,也都喜欢于新年期间,在店内或门外摆放几棵长满金黄色桔子的盆栽,增添新春气息,大吉大利。
“开始投资桔树盆栽业时,仅试培植了1000多棵,岂料,当年的农历新年前,产品竟取得供不应求的市场反应。
不久,一些村民也随着投资这个行业,使到水闸新村的盆桔,产量一年比一年多,最高的产量一度高达10万棵。
订单已下到明年
国内外下订单,已下到2015年!
由于桔树盆栽是新年应节品,因此,每年仅倾销一次,即在每年的华人农历新年前一个多月推出市场。
不过,无论是龙胆、金桔还是四季桔,从树苗成长到适合在新年期间推出市场,必须花费18个月的时间,因此,目前,该新村已经开始培植栽种2015年农历新年的产品了。
上等金桔售价千元
一颗上等金桔或龙胆桔树,售价可达千元。
培植品质好的盆桔,一点都不简单。从树苗到成长,都得花心思的不断为成长中的树身修剪,务求达到树身美态的效果。
阳光水份须充足
此外,也必须加以细心照顾,确保它吸收足够的阳光和水分,一点都不能马虎,否则,栽种出来的桔子树,品质恶劣,市场取价不高,甚至是毫无市场。
不过,若品质上等的龙胆桔或金桔,每一棵的零售价格超过1000令吉。所谓的品质好,当然是树身够高、树态姣美、果实大且呈金黄色,这类桔树深受欢迎,特别是那些大商场或酒店。”
设定开花结果期
蔡岶江表示,龙胆、金桔和四季桔的成长期略微相同,不过,从开花到结果,则有不同的期限。龙胆桔需要4个月的开花结果期,金桔5个月,四季桔最久,要7个月。
“因此,我们必须依据它们的期限,为个别的桔树设定开花结果期,以便让所有的桔树,可以在新年期间,开出美丽结硕的金黄色果实。比如说,龙胆桔树,我们必须在4个月前,让它开花结果,金桔则是6个月前,以此类推。
所以,从树苗一直到桔树成长到推出市场前的过程中,所开出的花朵必须被销毁或摘掉,以阻止它结果。而这是非常费事费力的工作,试想,必须让所有推出市场或新年前,生长在桔树上的花朵抜采掉,工作繁重可想而知。
桔子可留存多月
不过,生长在桔树给的桔子却非常耐留,若没有人采摘,可以留在树上生长好几个月。
这些桔子通常都没有沾染到农药,符合卫生标准,可以食用。
蔡岶江指出,可能因最近的天气或疏于照顾的关系,水闸新村盆桔今年的产量不但减少,而且产品逊色,可以说,今年的桔树,品质美的产品严缺,特别是市场叫好的金桔和龙胆,好货难求。
桔树价格调高10%
尽管运营成本不断高涨,从农药到工资都一直在上调,不过,今年该新村各类桔树的价格仅调高约10%。
目前,村内的盆桔几乎已经全部售罄,几乎每一年都是这样。
村民的顾客大部分是批发商,每年固定拿货数量,产品超过80%是销售到新加坡去,特别是龙胆桔,在新加坡非常吃香。

林叔全称霸全柔小园主 酵素栽种柚飘香


通过谷歌搜索引擎,农友成为“酵素王”!
最近夺下全柔小园主酵素比赛冠军的农友林叔全,10年前决定要在种植业上突围,他通过谷歌搜寻网上各类种植用途的酵素,经过深入研究制作出独门酵素。
通过在园地投放,成功种出一批批鲜美的柚子,更被农业局评选为柔州“酵素王”。
酵素,在近几年已成为家喻户晓的良品,有人把它当做饮品保健,有人则用来清洗家居,许多人却不知道用它来耕种,竟然可种出更甜更大的有机果实。
当初,林叔全也不知酵素有这样超强力量。
当他通过实验后,种出的柚子品质更好,每粒的大小均匀,林叔全在3年前就在园地大量投放酵素。
从此之后,田园内的土壤不仅不再飘拂着刺鼻的农药味,园地的空气素质也大大改善。
对长时间在园里耕种的农民而言,吸入过量农药等同危害健康。
深入柚园 追踪“酵素王”
《南洋商报》记者追踪“酵素王”时,获得利民达农民协会主席徐添明、顾问黄国顺协助。一行人从利民达市镇出发,途经路段,时而平坦,时而颠簸。
林叔全的柚子园坐落在距离利民达市区9公里处,俗称12支。
虽然占地只有4亩,但他种植的180棵柚子树却是有条不紊,犹如世外桃源,棵棵柚子树在他细心的打理下,茁壮成长,一到收成期可说是忙得不可开交,大部分输到吉隆坡及新加坡等地。
农业局赠器材奖励
农业局大手笔奖励柔州“酵素王”!
利民达农业局副主任莫哈末阿朱安说,该部门提供价值1万令吉的数个装置酵素的大器皿、蓄水池、米糠、菌母等给林叔全,以资鼓励。
此外,该局也赠送一台太阳能储电器,方便林叔全带进园里使用。
他希望有更多的农民向“酵素王”看齐,采取同样的方法,协助州内农业增产。
培养酵素驾轻就熟
独门秘方!
酵素种植沙田柚(白柚)和打扪柚(红柚),对林叔全而言是轻而易举之事,在培养酵素方面他已是驾轻就熟。
他从在市面上以233令吉购买菌种后,就把菌种置放入大桶内,然后加上江鱼仔、虾壳、海草、奶粉、米糠、黑糖和黄豆,以及适量的水,让它们在桶子内发酵两周成为菌水。
“菌水要继续发酵45至60天,然后就可将形成的酵素喷洒在柚子园地的泥土和柚子树叶面上,每10天喷洒一次,有助增加柚子甜度,令果肉没那么多纤维,吃起来很爽口。”
青草酵素增甜度
林叔全还特制青草酵素。
这种酵素可用在种植柚子,制作方法是把果园内的杂草或茅草清量后,混合甘蔗、米糠、蛋壳、牛奶粉、矿石磷、菌母等材料,再把茅草杂草置放在大桶最底层,然后配合材料层叠式摆放,让青草产生过滤效用,并进行发酵长达一个月。
他说,把青草酵素喷洒在果园农地上,可增加柚子甜度和促进果树的新陈代谢。
插枝法栽植柚子树
在炮制生产酵素过程中,在存放酵素的桶子上方有一个排气和透气管,以让空气在发酵期间排出,同时避免虫子飞进去桶内排卵。
询及种植柚子的方式问题,林叔全强调是以插枝法栽植柚子树,在购买秧苗后种植,从开花到结果采撷的生产期需时6个月,而柚子树3年即可茁壮成长,5年就能有所收成。
一般上,小棵柚子树可结果7、80粒,大棵树可结出100至200粒柚子。
“矮化”树身吸收阳光
一眼望去,林叔全的柚子园,树高多保持在10至12尺之间。
通过树身“矮化”,除了易于采撷柚子外,也能让柚子吸收更多的阳光,配合充足水分和肥料,在任何土质,柚子都能生长。
在积水地,柚子树的根部易于腐烂,树身也会变黄和频频落叶。
因此果园必须拥有良好的排水系统,避免积水而影响柚子树的生长。
酵素种植减低染病几率
改用酵素种植柚子一年多光景,既不污染也节省成本,林叔全目前只采用30%化肥,而使用酵素不但能减少虫害,也能减低柚子树染病的几率高达90%。
一般染上黄龙病或红花病的柚子树,树身会变黄,花开变红,然后黏成一团,再连同柚子果实掉落,这时候就得向农业局求援。
“柚子一年365天都可收成,我的园地每批收成量可达70吨,不过还是得防范诸如蜘蛛、果蝇、老鼠等昆虫动物的威胁。
“当柚子树花开后的两月半,就要把柚子以报纸包裹起来,每周一次在园地喷洒有机和化学农药各一半。”
“水果罐头”数月不变质
柚子(学名:Citrus maxima)是芸香科柑橘属果树,其特征与柑橘相同,又名文旦、香栾、朱栾、内紫、条、雷柚、碌柚、胡柑等,果实多为葫芦形、梨形或球形,表面黄色、绿色为多,果面光泽有凹点,一般有刺激性气味,果皮相对较薄,用手即可剥离。
柚子在自然环境中可摆放数个月之久而不变质,因此也被誉为“水果罐头”。
柚子除了能吃其果肉外,柚子茶和柚子汁是常见加工品,也可酿成酒。
柚子皮也可食用,含有丰富的精油,可提取做香味剂与化妆品。
柚皮和种子还可提取出杀菌物质,而果肉含有丰富维生素、有机酸及矿物质。
果肉呈红色的打扪柚子素来以香、甜著称,是送礼佳品,由于柚子饱满硕大,鲜甜多汁,是消暑妙品。

每磅38元也不嫌贵 港澳老饕爱猫山王

几年前,澳门赌王何鸿燊动用专机,把大马88个“猫山王”从新加坡空运回澳门,引起港澳老饕的注目。
猫山王的知名度也因“赌王效应”而打开通路,价格被炒到火红。
根据《南洋商报》探悉,在澳门旅游区,带壳“猫山王”每磅(0.45公斤)以90澳门元计算,相等于马币约38令吉。
换成公斤,更让人吃惊,要价直逼90令吉。
赌王专机运猫山王
澳门赌王何鸿燊曾在几年前,用专机从新加坡机场运了88个猫山王回香港。这批猫山王,大部分来自彭亨州。
猫山王被运到澳门后,赌王不舍得割爱,只送10个到香港,让世界华人首富李嘉诚共享。
在当地传媒报道下,有不少香港及澳门游客开始组“大马榴梿团”,专程组团前来品尝。
空运国外身价翻倍
在大马,如果你是榴梿老饕,在享受各种名种榴梿包括“猫山王”时,可能不会感到“牙痛”,因为价格都是合情合理。
不过,这些大马名种被空运到国外后,身价却一翻再翻。就如,在澳门旅游区,带壳马来西亚猫山王每磅(0.45公斤)以90澳门元计算,相等于马币约38令吉。
尽管如此,当地老饕也不嫌贵。
香港开发榴梿美食
我国名种榴梿猫山王在国外有一定的口啤,爱上吃榴梿的国外消费者,皆以猫山王为首选。
近年来我国果王以带壳方式进入香港市场后,不少的果王爱好者都爱上了马来西亚的猫山王,并且也有其他饮食业者瞄准榴梿美食市场,全力在香港开发这类热带食品。
虽然价贵,不过其果肉的美味,让老饕念念不忘。
食客抢鲜不管价格
本报记者日前到澳门时,就在靠近三巴门的旅游区店屋前,也有摆卖着由槟城运至当地的猫山王,广受消费者的欢迎。
一般喜欢上果王的食客,也都不在乎价格,而是大家抢鲜。
根据当地业者指出,大马的猫山王具强势潜力,不过因榴梿是季节性水果,不能常年供应,因此,每当大马的果王季节时,每周销售量都是以吨计算。
优质榴梿美味独特
澳门业者说,在他们心目中,猫山王是马来西亚最优质榴梿,美味的独特,入口后齿颊留香,很快销售一空。
不过,顾客群都是以当地香港游客为多,也有一些是来自不同国家的游客。
业者告诉《南洋商报》,现成剖开果实和冷冻后的果肉不一样,最重要的是口感和品尝到真实的口味。因此,自然熟落的榴梿需在最快的时间内出售,让消费者品尝到新鲜的果肉,才是具“公信力”。
一些来自其他国家的游客,也在澳门与马来西亚榴梿结缘。
出口榴梿到商机无限
根据马来西亚榴梿出口商会会长麦满义说,400克的马来西亚冷冻果肉售价人民币160元。
反观在我国市场,种植者不时受产量影响价格,唱丰收的季节往往却是果价暴跌非常时期,常让种植者苦不堪言。面对跌价,许多时候无论是收购商或是种植业或是摊贩只能薄利多销。
中国前总理温家宝在去年4月28日与我国首相拿督斯里纳吉出席中马经贸投资合作论坛时,宣布让大马出口冷冻榴梿到中国,从而为业者与种植者带来无限商机及希望。
我国果王比泰国更美味
令人欣慰的是,我国果王以冷冻果肉进口到中国后,当地销售商对我国榴梿给予高评价,也肯定我国的果王比泰国更美味。
“马来西亚的供应商都会在果实成熟掉下后,以最快的速度装入保丽龙保鲜箱运至澳门市场。爱上果王的老饕都非常讲究果肉的口感和新鲜度。”
根据劳勿地区的种植者,大部分的本地果王市场,都以邻国新加坡为主。当然,也有少部分的业者自行摸索开拓海外市场,其中香港是业者所看中的“蛋糕”,准备把这块继续做大。
不过,对于小埠种植者而言,他们在没有销售及出口通道的辅助下,往往有钱难赚到。
要是政府能在出口领域上扮演中间人角色,通过专员向园主收集好品质果王出口,这不仅能起着保护种植者的作用,更能带来一定的信心。
双溪兰种植者●罗新尧:开拓果王出口市场
无论是香港或是中国甚至是台湾市场,在过去多年,都是由泰国榴梿所占领,但是,自从老饕们品尝我国“瓜熟蒂落”的果王后,几乎都对我国的果王留下难忘的回忆。
在香港,也有榴梿爱好者,特别选在果王季节专程到我国品尝新鲜的榴梿,就足以看见果王的魅力无法挡。
双溪兰的种植者罗新尧表示,若有机会,也希望本身所种植的果王能够推销至海外。
他说,小地方的果农都缺乏这方面的管道,政府应该注重和研究方案。
他认为,要是能够更广泛地开拓果王出口市场,不仅能为国家赚取更多外汇,也直接带动经济市场,以及助我国在国际市场建立果王首要出口国的口啤。
都赖新村种植者●张蔚舜:应注重对外贸易政策
都赖新村种植者张蔚舜说,很多时候出口产品都国外,都面对过程中的阻碍。
如果今天的榴梿能够顺利推销至更多的海外市场,我国种植者肯定会有稳定的收入,同时市场也会出现供不应求的情境。
“可是,今天我国的种植者却仍需面对产量过剩就会面对价格低落的考验。”
他说,既然高品质的果王是我国独天独厚的水果,政府更应该注重检讨对外贸易的政策,把我国代表性的果王推销至外国。他举例,如出口冷冻榴梿至中国,却没有多少的小地方种植者受惠,迄今,很多当中依然把收成转售予收购商,并且也随时要面对价格波动的考验。
先苦后甘 回味无穷
猫山王的“老祖宗”源自吉兰丹话望生,名字也取为“MUSANGKING”。
劳勿种植人早在30、40年前,也已经开始栽种猫山王品种。
果肉甘甜香可口,肉厚核小味道非常浓烈,多吃也不会腻,被列为大马顶级榴梿。
猫山王也是政府高官用来款待宾客的主选。
刚卸任的中国驻马来西亚大使拿督柴玺曾亲自到劳勿品尝猫山王,并以“味道独特,先苦后甘,回味无穷”来赞美猫山王。
赌王的“大马情人”
名闻猫山王“大名”的澳门赌王何鸿燊,在2010年6月受邀出席新加坡滨海湾金沙开幕典礼期间,派人到榴梿摊“横扫”
88个来自大马的猫山王,然后用专机运回澳门品尝,当时马上为热门话题。
报道说,澳门赌王把这些“收获”用专机运回澳门,其中10个,赌王送给香港首富李嘉诚共享。
也有香港媒体称,猫山王是赌王的“大马情人”。